本報訊 日前,河北省各級市場監(jiān)管部門完成了119家省級校園食品安全標準食堂創(chuàng)建工作。
2019年3月,河北省市場監(jiān)管局印發(fā)了《河北省校園食品質(zhì)量安全水平提升三年行動計劃(2019-2021年)》《2019年校園食品質(zhì)量安全水平提升工作方案》,制定了省級校園食品安全標準食堂創(chuàng)建標準,對校園食品質(zhì)量安全水平提升工作進行安排部署,明確了年度目標和長期目標。通過將食品安全管理人員考核工作納入日常監(jiān)管內(nèi)容、提升學校食堂食品安全量化等級優(yōu)良率、開展“明廚亮灶”提檔升級、打造100家省級校園食品安全標準食堂等措施,切實消除校園食品安全隱患,提升校園食品安全保障能力和水平。
河北省各地市場監(jiān)管部門通過召開學校食堂提升工作現(xiàn)場觀摩會,對省級校園食品安全標準食堂創(chuàng)建標準進行解讀,督促指導學校對食堂進行改造升級,完善食品安全管理制度,積極消除食品安全隱患,確保學校食堂在硬件設(shè)施和軟件水平上均得到明顯改善。