為了切實(shí)保障廣大師生飲食安全，近日，安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局池口市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法力量持續(xù)開(kāi)展校園周邊食品安全與疫情防控專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。
一是強(qiáng)化小餐飲監(jiān)管，重點(diǎn)檢查其經(jīng)營(yíng)主體資格是否合法，從業(yè)人員是否持有效健康證明，是否執(zhí)行晨檢制度，食品加工場(chǎng)所是否清潔、消毒、通風(fēng)，是否使用過(guò)期變質(zhì)食材及佐料，是否超范圍、超劑量使用添加劑，“三防”設(shè)施是否設(shè)立或破損、是否存在聚集性就餐等。
二是強(qiáng)化食雜店監(jiān)管，重點(diǎn)檢查是否銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)以及外包裝標(biāo)識(shí)不符合法律規(guī)定的食品，是否履行食品索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記義務(wù)，是否設(shè)立臨保食品專柜，散裝食品是否設(shè)立防塵、防蟲(chóng)設(shè)施，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否落實(shí)進(jìn)店掃碼等。
截至目前，該所共檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶67戶次，下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》4 份，有效地凈化了校園周邊食品安全環(huán)境。
通聯(lián)：安徽池州市貴池區(qū)池口市場(chǎng)監(jiān)管所 馬樂(lè)安
