四川新聞網(wǎng)眉山4月27日訊（呂偉利）4月23日下午，成德眉資都市現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃調(diào)研座談會(huì)在眉山召開(kāi)，本網(wǎng)已陸續(xù)推出系列報(bào)道。今天報(bào)道從幺麻子藤椒產(chǎn)業(yè)看味在眉山、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁十足。

為開(kāi)好本次座談會(huì)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所團(tuán)隊(duì)首席王柟等十余位專家現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研了眉山各區(qū)縣相關(guān)園區(qū)及特色項(xiàng)目、龍頭企業(yè)。專家們考察了幺麻子食品股份有限公司（簡(jiǎn)稱幺麻子公司）之后，對(duì)中國(guó)藤椒之鄉(xiāng)洪雅和幺麻子公司非遺特色產(chǎn)品及藤椒文化留下深刻印象。

成德眉資都市現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃調(diào)研是為認(rèn)真貫徹黨中央關(guān)于推動(dòng)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)的戰(zhàn)略決策，深入實(shí)施省委“一干多支”發(fā)展戰(zhàn)略，落實(shí)成德眉資同城化發(fā)展推進(jìn)會(huì)精神，按照四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村“十四五”規(guī)劃暨建設(shè)成渝現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)帶專項(xiàng)規(guī)劃編制工作專班要求，確保扎實(shí)有效推進(jìn)成德眉資都市現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃編制工作。

中國(guó)藤椒油產(chǎn)業(yè)開(kāi)創(chuàng)者幺麻子引領(lǐng)藤椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展

洪雅是藤椒栽培的起源地，農(nóng)民種植藤椒已有200多年的歷史，2006年9月，洪雅縣被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)花卉食品專業(yè)委員會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)藤椒之鄉(xiāng)”。2014年“洪雅藤椒”已注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“洪雅藤椒油”為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

近年來(lái)，為將藤椒轉(zhuǎn)化為洪雅縣域經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和農(nóng)民增收致富的重要渠道，幺麻子公司讓藤椒從餐桌走向更廣闊領(lǐng)域，把小藤椒做成了大產(chǎn)業(yè)。  

幺麻子公司是一家集農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品調(diào)味品生產(chǎn)，食品食材加工銷(xiāo)售，融特色餐飲、民俗文化、演藝博覽、旅游觀光為一體的綜合民營(yíng)企業(yè)。公司成立于2002年5月，注冊(cè)資金一億元，位于“中國(guó)藤椒之鄉(xiāng)”——洪雅縣生態(tài)食品工業(yè)園區(qū)。公司憑借中國(guó)藤椒文化博物館、餐飲老店的德元樓獨(dú)特的企業(yè)文化和濃郁的地方民俗優(yōu)勢(shì)，工旅聯(lián)動(dòng)、農(nóng)旅相融，形成了前館、中店、后廠，橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)的文化格局和獨(dú)特的商業(yè)模式。“幺麻子”系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)并出口美國(guó)、加拿大、日本、新加坡等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

幺麻子公司以“公司+農(nóng)戶+基地”產(chǎn)業(yè)模式，通過(guò)與日本川田會(huì)所、四川農(nóng)大、川大等科研院校合作，成立了眉山市藤椒工程技術(shù)研發(fā)中心，以“產(chǎn)、學(xué)、研”方式，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和工藝進(jìn)行了升級(jí)換代，引進(jìn)德國(guó)設(shè)備與技術(shù)，采用高端藥用分離系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、程控化的生產(chǎn)，并與傳統(tǒng)的非遺技藝完美結(jié)合，產(chǎn)品更加純正鮮香且富含各種維生素和微量元素，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)了85％同類市場(chǎng)，上交稅額從200多萬(wàn)增加到了2017年的1036萬(wàn)。公司搶抓機(jī)遇，主營(yíng)業(yè)務(wù)從農(nóng)產(chǎn)品加工擴(kuò)展到品牌食品生產(chǎn)，成為中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)最具活力和成長(zhǎng)性的企業(yè)之一。

“幺麻子”品牌，取得自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)（專利）5項(xiàng)、先后獲得四川省重點(diǎn)龍頭產(chǎn)業(yè)化企業(yè)、四川省著名商標(biāo)、四川省名牌產(chǎn)品、四川省重合同守信用單位、四川省川調(diào)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展領(lǐng)軍企業(yè)，通過(guò)了ISO9001和ISO22000食品安全管理體系雙認(rèn)證。

眉山調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁十足

在成德眉資都市現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃調(diào)研座談會(huì)上，眉山市委農(nóng)辦專職副主任鐘利東介紹了眉山現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)相關(guān)情況，其中介紹了眉山調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、特色及未來(lái)發(fā)展目標(biāo)，提到了眉山市將進(jìn)一步推進(jìn)總投資6億元的幺麻子藤椒產(chǎn)業(yè)等多個(gè)味在眉山、投資5到10億元的項(xiàng)目建設(shè)。（幺麻子公司供圖）