超長(zhǎng)“五一”假期疊加國(guó)內(nèi)疫情的逐漸穩(wěn)定，國(guó)民出行熱情高漲，各地預(yù)測(cè)將迎來(lái)出行小高峰。但全球疫情形勢(shì)下，抗疫之路尚且漫長(zhǎng)，做好個(gè)人防護(hù)仍是時(shí)下主旋律，也將成為一種新常態(tài)。“硬核醫(yī)生”復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏公開(kāi)表示，旅行中最怕的就是吃飯的地方人山人海，建議大家啟動(dòng)健康出行模式，自帶干糧或一家人買好了放在賓館里自己吃，這樣會(huì)大幅降低擁擠帶來(lái)的傳播風(fēng)險(xiǎn)。
隨著假期臨近，不少市民開(kāi)始準(zhǔn)備出行清單，其中，以自熱火鍋、自熱快餐為代表的自熱食品成為不少人的“新寵”。這主要得益于自熱食品攜帶方便、操作簡(jiǎn)單、品類豐富的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，不用火、不用電，只需一杯冷水倒下去，15分鐘左右就能享受一份熱氣騰騰的火鍋或快餐。在疫情這種特殊時(shí)期，自熱食品很好地滿足了消費(fèi)者追求美味但又不能聚集性堂食的需求，銷量暴漲300%。
但傳統(tǒng)意識(shí)上對(duì)于方便食品多是不健康食品的認(rèn)知，使得不少人對(duì)于自熱食品的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)存疑。而事實(shí)上，技術(shù)手段早已解決了這一痛點(diǎn)。多次被搶購(gòu)一空的自嗨鍋，便是采用先進(jìn)的FD宇航凍干技術(shù)為食材冷凍干燥，避免了傳統(tǒng)脫水技術(shù)帶來(lái)的變色、變味、營(yíng)養(yǎng)成分損失大、復(fù)水性差等缺點(diǎn)，保持食材色、香、味、營(yíng)養(yǎng)不變，將自熱食品的品質(zhì)帶上了一個(gè)新的臺(tái)階。
針對(duì)消費(fèi)者最為擔(dān)心的自熱食品的使用安全性，致力于打造一人食餐飲標(biāo)準(zhǔn)的自嗨鍋還不惜成本采用了食品級(jí)鋁箔材質(zhì)餐盒，打破了自熱火鍋市場(chǎng)以塑料材質(zhì)加熱餐盒為主的行業(yè)常規(guī)。鋁箔材質(zhì)餐盒，加熱受熱更加均勻，且環(huán)保耐高溫，不會(huì)釋放有害物，讓消費(fèi)者可以更放心、更安全享用美味。
目前，自嗨鍋早已突破自熱火鍋的單一品類，研發(fā)推出自熱系列、沖泡系列、底料系列、小食系列等多品類逾100種口味的豐富產(chǎn)品，極大滿足了消費(fèi)者的不同味覺(jué)需求，收獲無(wú)數(shù)粉絲的“寵愛(ài)”。
五一長(zhǎng)假，玩得開(kāi)心也要玩得安心，時(shí)刻繃緊防疫安全弦，做好個(gè)人防護(hù)，自熱食品或是健康出行的不錯(cuò)選擇。隨著戴口罩、分餐走向常態(tài)化，以自嗨鍋為代表的方便食品品牌也將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。
