為全力保障廣大師生的身體健康和飲食安全，豐樂鎮(zhèn)提前介入，全程管控織密校園食品“安全網(wǎng)”。
源頭管控，消除食品安全隱患。在復(fù)學前期，由鎮(zhèn)政府牽頭，豐樂監(jiān)所陪同對豐樂中學、新倉中學食堂進行檢查，督促食堂全面清理因疫情影響積壓的過期變質(zhì)、霉變生蟲、感官性狀異常的食品原料、半成品、成品及食品添加劑；同時對食品加工制作場所、設(shè)施設(shè)備、餐飲用具進行徹底清洗、消毒和保潔；并嚴格落實從業(yè)人員健康管理制度。
現(xiàn)場指導，落實學校主體責任。復(fù)學當天，鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市監(jiān)所對豐樂中學、新倉中學食堂進行現(xiàn)場督查指導，要求學校食堂能夠嚴格遵守食品安全管理制度，落實索證索票、進貨查驗和人員晨檢、食品留樣等各項制度；同時對食品原材料的清洗、加工、制作過程及就餐場所衛(wèi)生狀況進行現(xiàn)場指導并要求學校在食堂餐桌上張貼座位標識，引導師生分散用餐。
加強巡查，規(guī)范食品經(jīng)營行為。該鎮(zhèn)將繼續(xù)加強對校園周邊餐飲店和食雜店的巡查工作，重點排查各類無證照經(jīng)營現(xiàn)象。加強對“三無”、過期、假冒偽劣食品的查處和打擊力度，全面規(guī)范疫情防控期間食品經(jīng)營行為。（侯勇）
