利辛縣市場(chǎng)監(jiān)管局在亳州市率先建立遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控中心，將20余家學(xué)校食堂的原料庫(kù)、食品加工區(qū)、洗滌消毒區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域納入遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控范圍。此項(xiàng)行動(dòng)將有助于強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步做好夏季校園食品安全工作，尤其是對(duì)疫情防控期間校園食源性疾病防控工作發(fā)揮重要作用。利辛縣市場(chǎng)監(jiān)管局將積極聯(lián)合縣教育局在全縣范圍內(nèi)推行，并將“明廚亮灶”獲取的信息納入到手機(jī)監(jiān)管范圍，全面實(shí)施學(xué)校食堂“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”監(jiān)管模式，在更多學(xué)校推進(jìn)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。
學(xué)校食堂實(shí)施“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”后，在學(xué)校、監(jiān)管部門(mén)、社會(huì)力量共同努力下，將會(huì)全面加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管能力，為學(xué)生飲食安全和健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航，并將全面提升餐飲食品安全監(jiān)管水平。
