九江市盛龍食品有限公司初創(chuàng)于2008年，成立于2018年，注冊(cè)資本800萬(wàn)元，位于素有“匡廬奇秀甲天下”美譽(yù)的廬山腳下、鄱陽(yáng)湖畔邊九江市濂溪區(qū)前進(jìn)路西。是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)魚糜制品生產(chǎn)企業(yè)，已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)魚糜制品有小小魚丸、魚定金生（魚丸豆腐）、白玉皇金（魚丸南瓜）、鄱陽(yáng)湖低鹽草魚、88魚線、鄱陽(yáng)湖魚糕等產(chǎn)品。
公司成立以來(lái)一直秉承：嚴(yán)格精選原料、標(biāo)準(zhǔn)化保存、數(shù)據(jù)化生產(chǎn)、無(wú)菌化包裝、科學(xué)化保存、現(xiàn)代化配送的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念，確保給客戶一份綠色健康的營(yíng)養(yǎng)食品。公司產(chǎn)品已通過(guò)SC認(rèn)證,全國(guó)擁有100多家合作代理商，覆蓋江西、安徽、上海、廣東、深圳、湖南、湖北、河南、河北、北京、山東等省市。
公司產(chǎn)品圓圓的“藍(lán)心雨”小小魚丸，既是一道老少咸宜的家常菜，宴請(qǐng)更是寓意吉祥如意，團(tuán)團(tuán)圓圓，圓圓滿滿！“圓”諧音“緣”，尤其適合各種喜宴，美事連連，廣結(jié)善緣吉兆。
白玉皇金又名魚丸南瓜，此款產(chǎn)品系九江市盛龍食品有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以鄱陽(yáng)湖淡水草魚魚糜做皮，精選高山南瓜做內(nèi)餡在2019年研制出的一款創(chuàng)新型新品。此款產(chǎn)品外表晶瑩、白皙似白玉，內(nèi)在鮮嫩、軟黃似黃金。寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，金貴人生。產(chǎn)品口感細(xì)膩嫩滑、軟糯香甜、鮮美異常。特別適合大型宴席菜品。
鄱陽(yáng)湖特產(chǎn)風(fēng)吹低鹽草魚，制作工藝獨(dú)此一家。選料以鄱陽(yáng)湖草魚為原料，本品與傳統(tǒng)晾曬魚干不同的是，鄱陽(yáng)湖低鹽草魚以低鹽腌制加上現(xiàn)代風(fēng)干工藝結(jié)合先進(jìn)的鎖鮮工藝包裝。即保證魚肉的鮮嫩度又留住了傳統(tǒng)臘魚的臘香味，結(jié)合先進(jìn)的鎖鮮工藝包裝。讓這道菜突破時(shí)間和地域的限制走向全國(guó)。
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