由蒲易創(chuàng)辦的GREYBOX COFFEE澳州拼配咖啡豆在美國(guó)“COFFEE REVIEW”拿到95分這一消息不脛而走，瞬間聚焦數(shù)以萬(wàn)億咖啡愛(ài)好者的目光。據(jù)悉，95分的評(píng)分意味著“Perfect in structure, flawless, and shockingly distinctive and beautiful”，在國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)相當(dāng)罕見(jiàn)，堪稱是精品中的精品。
Coffee Review是由肯尼斯?戴維茲﹝Kenneth Davids﹞先生創(chuàng)辦于1997年的一個(gè)國(guó)際專業(yè)咖啡評(píng)鑒機(jī)構(gòu)。Coffee Review 創(chuàng)辦至今，來(lái)自世界各國(guó)的咖啡烘焙廠商源源不斷的將烘焙后的咖啡豆樣品送去評(píng)鑒，猶如一場(chǎng)無(wú)聲的競(jìng)賽，優(yōu)勝劣敗均公開在消費(fèi)者眼前，這也讓 Coffee Review 成為目前最具權(quán)威和公正性的咖啡評(píng)鑒組織之一。“COFFEE REVIEW”主要借由五項(xiàng)指標(biāo)評(píng)斷咖啡豆優(yōu)劣，為香氣、余韻、醇厚、風(fēng)味及含奶搭配，評(píng)鑒分?jǐn)?shù)100分為滿分，獲得90分以上代表咖啡豆風(fēng)味“優(yōu)秀杰出且顯著”。
此次GREYBOX COFFEE澳洲拼配咖啡豆在全世界只有113個(gè)樣本可能拿到，這款澳洲拼配，是由埃塞俄比亞的水洗豆和日曬豆拼配而成，多種風(fēng)味相互平衡，既有蜜桃般的甜，也有明亮的葡萄柚酸性，口感猶如天鵝絨般帶有貴氣?？梢哉f(shuō)，是利用不同的咖啡豆相互平衡，組合出了比原先每一種都更好的口味。
據(jù)了解，GREYBOX COFFEE一直追求極致的咖啡體驗(yàn)，從選豆開始，就甄選全球四大洲不同產(chǎn)區(qū)的精品咖啡豆，且只選用精品咖啡協(xié)會(huì)(SCA)評(píng)分80分以上的品種。GREYBOX COFFEE每一款咖啡豆均由SCA認(rèn)證的烘焙師親自烘焙，利用多年的烘焙經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，呈現(xiàn)出每款咖啡豆不同的風(fēng)味。正是這樣的堅(jiān)持，讓每一杯咖啡都最大程度保留了自身獨(dú)特的風(fēng)味，讓消費(fèi)者的每一次品嘗都值得回味。此次獲得GREYBOX COFFEE咖啡豆榮獲 95高分也是眾望所歸，繼續(xù)為數(shù)以萬(wàn)計(jì)的消費(fèi)者傳遞精品咖啡世界。
據(jù)悉，目前GREYBOX COFFEE已在上海、成都、北京等城市設(shè)有分店，為數(shù)以萬(wàn)計(jì)的咖啡愛(ài)好者們打造獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)空間。
