自2018年開始，為貫徹落實省政府十大實事要求，提升食品加工小作坊產(chǎn)品質(zhì)量，溫州市各地采取“精品示范”“旅游展示”等方式，打造“知名、特色、優(yōu)秀”食品作坊，近兩年共培育“名特優(yōu)小作坊”137家。為了解此類市場主體食品質(zhì)量情況，近來，市局食品抽檢處、食品生產(chǎn)處聯(lián)合對在產(chǎn)的105家“名特優(yōu)小作坊”開展食品專項抽檢。
本次專項抽檢共抽取特色食品106批次，主要對質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑指標(biāo)、微生物及有害毒素等進(jìn)行檢測。經(jīng)溫州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心和寧波海關(guān)技術(shù)中心檢測，結(jié)果合格樣品104批次，合格率為98.11%。檢測結(jié)果已全部依法公示。從抽檢結(jié)果看，我市“名特優(yōu)小作坊”能把好食品質(zhì)量關(guān)，食品安全意識較強，衛(wèi)生管理較嚴(yán)，食品質(zhì)量情況總體良好。
