2020年9月28日, SIAL China(中食展)在上海國家會展中心隆重開幕。本次展會迎來了2200多家參展企業(yè),展覽面積超過100,000平方米。受疫情影響,展會時間地點都有調(diào)整,但展商與專業(yè)觀眾的熱情不改,現(xiàn)場人流涌動,氣氛熱烈。
由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會聯(lián)合主辦方共同主辦的第八屆“鮮生活”主題烹飪展示活動在良好的氛圍中順利召開。展會首日精彩亮相的兩家企業(yè)分別是青島日正商貿(mào)有限公司(微信公眾號:Ocean Gala海鮮盛宴)和皇家格陵蘭(微信公眾號:皇家格陵蘭)與青島北洋佳美水產(chǎn)有限公司(微信公眾號:青島北洋佳美水產(chǎn)有限公司)。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長助理邸剛先生作為本場活動的主持人,風趣幽默又不失嚴謹?shù)娘L格帶動了現(xiàn)場氣氛。
青島日正(Ocean Gala)所屬公司起始于美國西雅圖,開展海鮮業(yè)務(wù)已達20多年,目前已發(fā)展成為集生產(chǎn)、加工、研發(fā)、品牌、銷售于一體的專業(yè)海產(chǎn)領(lǐng)鮮服務(wù)商,主營鱈魚、三文魚、比目魚、帝王蟹、龍蝦、帶子、阿拉斯加野生海參等幾十種高端的國內(nèi)外海產(chǎn)品。
此次他們帶來的食材是裹粉鱈魚條和銀鱈魚,裹粉凍鱈魚條選用整塊新鮮魚肉制作,冷凍即可烹飪,簡單方便;銀鱈魚富含多不飽和脂肪酸,口感細膩,適合寶寶和兒童。這兩款食材都是肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富,適合全家共享。
2020年中食展鮮生活-企業(yè)代表宣講
“香煎銀鱈魚”、“炸鱈魚排”兩道美味菜肴,在廚師的精心烹調(diào)下端上餐桌,烹飪方法簡單、菜品好吃易學、適合家庭制作,較短的時間內(nèi)就能呈現(xiàn)餐廳級美味佳肴,可滿足各類人群烹飪需要,真可謂把美味搬到了日常的餐桌上。
2020年中食展鮮生活-“炸鱈魚排”
2020年中食展鮮生活-“香煎銀鱈魚”
第二家登場的企業(yè)-青島北洋佳美水產(chǎn)有限公司同樣擁有不俗的實力。2020年,皇家格陵蘭與北洋佳美達成戰(zhàn)略合作,青島北洋佳美全面負責皇家格陵蘭零售商品的進口及銷售工作,可謂是強強聯(lián)手,共同打造水產(chǎn)新高地。皇家格陵蘭是北極蝦和格陵蘭比目魚全球第一的生產(chǎn)商和供應商,這兩款主打產(chǎn)品也是他們此次帶到現(xiàn)場的甄選食材。水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪含量相對禽畜產(chǎn)品低,易為人體消化吸收,多不飽和脂肪酸,有助于促進大腦發(fā)育, 維護心腦血管健康,具有保證食物供給的高營養(yǎng)價值。
2020年中食展鮮生活-企業(yè)代表宣講
好的烹飪技藝更加能襯托出食材的好品質(zhì),本著“讓小家庭烹飪出廚師水平的美味佳肴,讓水產(chǎn)品走進家庭廚房”的初衷,廚師最終在現(xiàn)場制作了家庭式菜肴-“蝦仁西藍花”和“橙汁比目魚柳”兩道菜品。菜肴色澤鮮亮,營養(yǎng)均衡,口味適中,營養(yǎng)豐富,是日常餐桌的不二之選。不論是日常餐食還是親朋好友相聚,這兩道菜品都會使餐桌增加一道亮色。
2020年中食展鮮生活-“蝦仁西藍花”
2020年中食展鮮生活-“橙汁比目魚柳”
更多優(yōu)秀企業(yè),甄選原料,美味菜肴,將在后續(xù)精彩活動中一一呈現(xiàn)!
活動預告:
9月29日13-16點 ASC認證企業(yè)專場!
大連海洋島的蝦夷扇貝、渤海水產(chǎn)的鹽田蝦、燈塔水母的牡蠣、丹東正潤的雜色蛤、海鮮生的多寶魚以及福建中新的鮑魚,這么多鮮美優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品即將在登錄直播間!
9月30日10點30分-12點30分 挪威海產(chǎn)局專場!
挪威鱈魚、青花魚以及北極甜蝦高速襲來!
鎖定“中國水產(chǎn)品”直播間,不見不散!
