油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物是人體所需營養(yǎng)素，油料作物作為油脂和蛋白質(zhì)的主要來源，富含各種天然活性功能成分，與人民健康和美好生活息息相關(guān)。目前，我國油料常年種植面積約4.5億畝，在保障國家食物安全和社會穩(wěn)定中具有重要戰(zhàn)略地位。
但是，應(yīng)該注意到，我國油料產(chǎn)業(yè)自給率偏低，食用植物油自給率僅為30%，進(jìn)口集中度高、營養(yǎng)品質(zhì)不優(yōu)等問題突出。隨著國際貿(mào)易與新冠肺炎疫情的雙重不確定性，油料進(jìn)口不穩(wěn)定性逐步增大，油料產(chǎn)業(yè)面臨的形勢比任何時期都要嚴(yán)峻。
油料產(chǎn)業(yè)未來如何發(fā)展？在日前由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所主辦的科技創(chuàng)新引領(lǐng)油料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會上，多位院士表示，油料產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新要以國家需要、市場需求、人民生命健康為導(dǎo)向，加強(qiáng)頂層設(shè)計和前瞻布局，加強(qiáng)全價值鏈挖掘與全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，推動重大科技任務(wù)攻關(guān)和高水平創(chuàng)新平臺建設(shè)，推動國際油料研究中心向我國轉(zhuǎn)移，加快構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。
中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授蓋鈞鎰?wù)J為，我國油料作物生產(chǎn)應(yīng)以發(fā)展產(chǎn)量為核心任務(wù)，提高綜合自給能力，為人民的油脂與蛋白需求提供堅實保障。中國工程院院士、中國農(nóng)科院副院長王漢中指出，要以發(fā)展占國產(chǎn)食用油比重較高的菜籽油為重點，通過理想株型改良、高密高產(chǎn)栽培技術(shù)等手段大幅提高油料作物單產(chǎn)，逐步增強(qiáng)我國油料產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險應(yīng)對能力，推動“藏糧于技”戰(zhàn)略落實落地。
針對當(dāng)前油料附加值低、經(jīng)濟(jì)效益差等問題，中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授傅廷棟認(rèn)為，要拓展油料作物飼用、菜用、肥用、蜜用、觀賞等新功能，與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、發(fā)展旅游業(yè)相結(jié)合，與保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，大力提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益。
中國農(nóng)科院油料作物研究所所長黃鳳洪表示，當(dāng)前，要以油料產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革為主線加強(qiáng)協(xié)同創(chuàng)新和鏈?zhǔn)郊蓜?chuàng)新，提出以全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價值鏈挖掘的“雙全”模式，引領(lǐng)油料產(chǎn)業(yè)向功能型、效益型、生態(tài)型以及三產(chǎn)融合的方向高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)介紹，在安徽望江，科研人員集成示范全營養(yǎng)緩釋專用肥、病蟲草害綠色高效綜合防控、機(jī)播機(jī)收適度管理、7D功能型菜籽油產(chǎn)地加工等技術(shù)，建立了油菜全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高效技術(shù)模式，實現(xiàn)了油菜高產(chǎn)、高油、高抗、高品質(zhì)以及高效益，大面積示范田每畝綜合效益達(dá)到3600元。
在江西婺源，科研人員以功能型菜籽油、功能型油菜薹、油菜花農(nóng)旅融合三大類主導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)為重點，集成多功能油菜新品種、菜油兩用技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)，全價值鏈挖掘“油”“菜”“花”“蜜”等價值模塊產(chǎn)值，實現(xiàn)了油菜三產(chǎn)融合發(fā)展，使油菜產(chǎn)業(yè)成為婺源經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。
近年來，中國農(nóng)科院油料作物研究所通過大力實施鄉(xiāng)村振興油料科技支撐“863”行動，建設(shè)了湖北松滋，江西婺源，安徽望江等8個綜合示范區(qū)，輻射帶動60個以上重點示范縣和300個以上微觀經(jīng)營主體，促進(jìn)科技成果集成轉(zhuǎn)化應(yīng)用，為油料產(chǎn)業(yè)新模式、新業(yè)態(tài)提供技術(shù)解決方案。（經(jīng)濟(jì)日報記者 常 理）
