“上有天堂，下有蘇杭”，印象中的蘇州城，是江南一帶最為美輪美奐的城市，那里交雜著古典與現(xiàn)代，充斥著濃重的地方特色。園林、絲綢、評(píng)彈……都是這里的特色產(chǎn)物。但除了這些，這里還有一樣?xùn)|西，令無數(shù)人魂?duì)繅艨M，那就是每天清晨，每位蘇州人都要來上一碗的奧灶面。
圖：乾生元燜肉奧灶面實(shí)物展示
有人說，來到蘇州，不吃一碗這里的奧灶面就算白來了，但其實(shí)只有到了蘇州你才會(huì)發(fā)現(xiàn)，賣奧灶面的店鋪幾乎每天都是人滿為患，不花點(diǎn)時(shí)間，想要吃一碗奧灶面確實(shí)是有點(diǎn)難。而這對(duì)于只在蘇州停留片刻的人來說，就有點(diǎn)不太友好了。不過，幸而還有在蘇州城里屹立了兩百年之久的老字號(hào)品牌乾生元，聯(lián)合當(dāng)?shù)厮男羌?jí)酒店胥城大廈，推出奧灶面的方便速食產(chǎn)品，讓你在家也能自制奧灶面，細(xì)品美味。
圖：乾生元大排奧灶面實(shí)物展示
說到這里，你可能會(huì)奇怪，既然是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)物，難道不是路邊小攤上的更好吃？那乾生元為什么要聯(lián)合一個(gè)四星級(jí)酒店呢？這你就不懂了吧！要知道，胥城大廈可是當(dāng)?shù)爻隽嗣膴W灶面“專家”，這不僅只是因?yàn)槠渌峁┑臐差^種類更齊全，食材更新鮮，還因?yàn)槠渲鲝N是蘇幫菜系的一代宗師——潘小敏，因此無論是在色澤還是味道上，胥城大廈的奧灶面都更加正宗，而這就為乾生元奧灶面的鮮香味美埋下了伏筆。
圖：乾生元燜肉奧灶面包裝展示
正所謂“湯為魂、面為體、澆頭為本”，與堂食面條一樣，乾生元的這款燜肉面依舊是以秘制面湯、特定面條，以及經(jīng)典澆頭組成的。其中，單就這湯，乾生元就選用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉煎煮湯水，然后投入雞骨、豬腿骨、螺螄、草魚等食材，搭配八角、草果、辛夷花、細(xì)辛、沉香、白扣等14味香料，文火慢燉了整整9個(gè)小時(shí)才熬制而成的，因此其不僅汁鮮味美，湯濃色佳，還油而不膩，營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，絲毫不遜色于蘇州街頭任何一家奧灶面館的味道。
至于面，乾生元特別選用了直徑僅有1㎜的定制版龍須細(xì)面，并利用現(xiàn)代食品加工工藝對(duì)其進(jìn)行保鮮，極大地還原了堂食滋味，讓其每一口都爽滑筋道，面香十足；最后，在澆頭方面，乾生元?jiǎng)t精選上等食材，推出燜肉、爆魚、大排等系列，為奧灶面增“味”，使其味道毫不遜色于堂食的味道。正應(yīng)了那句“一碗面，精、巧、細(xì)、雅；一口湯，鮮、香、濃、厚”，令人垂涎三尺。
圖：乾生元奧灶面實(shí)物展示
更值得一提的是，乾生元奧灶面的面湯、面條、澆頭皆為獨(dú)立包裝，并且每一款產(chǎn)品的外包裝之上都附帶食用指南，方便攜帶，操作簡單，就算你是什么也不會(huì)的廚房小白，也能煮出一碗香噴噴的奧灶面，悅享美味。
欲吃奧灶面，何須上蘇州，乾生元讓你在家也能細(xì)品美味。不要猶豫，快來開啟和乾生元的美味邂逅，體味蘇州真“滋味”。
