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達拉特旗市場監(jiān)管局強化“六票”“五?!贝_保冷鏈食品安全

   2020-12-14 中國食品網(wǎng)6600
  為進一步加強全旗進口冷鏈食品監(jiān)管,確保進口冷鏈食品來源可查、去向可追,嚴防新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入我旗,達拉特旗市場監(jiān)督管理局統(tǒng)一思想,提高認識,召開專題會議,傳達學習上級各類文件精神,安排部署當前冷鏈食品監(jiān)管工作,要嚴格要求各食品經(jīng)營單位嚴格落實主體責任,從裝卸儲存、生產(chǎn)加工、銷售經(jīng)營到餐飲加工等各環(huán)節(jié)嚴格防控,加強冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員的健康管理,并從清潔消毒和應急處置措施落實方面展開自查巡查。
 
  李俊峰局長就切實加強進口冷鏈食品防控新冠病毒工作進行了詳細的安排部署,要求一線監(jiān)管人員要切實增強風險防控意識,強化責任落實,從嚴執(zhí)法監(jiān)管,嚴格落實進口冷藏冷凍食品常態(tài)化防控新冠病毒措施,重視“人防”“物防”,堅決做好新冠疫情防控各項工作。
 
  朝波副局長帶領市場一線監(jiān)管人員到冷鏈食品經(jīng)營單位進行了現(xiàn)場檢查指導,對進口冷鏈食品經(jīng)營商戶“六票”(即:肉制品檢驗報告、品質(zhì)檢疫合格證、國內(nèi)的非洲豬瘟檢驗報告、核酸檢測報告、消毒報告、購進票據(jù))索取內(nèi)容的核實以及追溯體系進行了詳細指導。并對冷鏈食品經(jīng)營單位日常貨物進出裝卸的從業(yè)人員和監(jiān)管人員的人次控制以及防護措施提出意見,要求冷庫達到“五專”管理要求(即:專人管理、專庫存放、專車運送、專用通道、專柜銷售);場所的清潔消毒工作,要時刻保持高度警惕,嚴防來源不明和進口無檢驗檢疫合格證明的食品流入,確保全旗進口冷藏冷凍食品防控新冠病毒和食品安全工作萬無一失。(云霞)
 
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