為持續(xù)深入做好疫情防控工作，市市場監(jiān)管局督促進口冷鏈食品經(jīng)營單位嚴格落實“五個責任”，保障春節(jié)期間人民群眾飲食安全。
一是嚴格落實報告報備責任。經(jīng)營單位采購進口冷鏈食品需向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門申請批準，食品進入我市后要報告進行進貨查驗，經(jīng)衛(wèi)生健康部門現(xiàn)場消毒和核酸檢測合格后，方可卸載、銷售、轉(zhuǎn)運和進庫貯存。二是嚴格落實分區(qū)分類管理責任。經(jīng)營單位嚴格落實進口冷鏈食品專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)加工、專區(qū)售賣要求，與其它國產(chǎn)冷鏈食品分區(qū)貯存和經(jīng)營，避免交叉污染。三是嚴格落實消殺責任。經(jīng)營單位要嚴格按照有關(guān)消毒技術(shù)規(guī)范，對進口冷鏈食品包裝及裝載運輸工具實施消毒，加強生產(chǎn)加工銷售場所的日常消毒，并做好消殺記錄臺賬，未經(jīng)消毒、未經(jīng)核酸檢測不入庫。四是嚴格落實索證索票責任。經(jīng)營單位要索取采購進口冷鏈食品口岸檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明等各項憑證，憑證不齊全的不得生產(chǎn)加工和上市銷售，嚴禁采購、使用來源不明的進口冷鏈食品。五是嚴格落實全環(huán)節(jié)“人物同防”責任。經(jīng)營單位對從事進口冷鏈食品運輸、存儲、加工、銷售等環(huán)節(jié)的從業(yè)人員每周開展1次核酸檢測，對其它進口食品(含水果)的從業(yè)人員每14天開展1次核酸檢測，并切實做好個人日常防護措施，確保“人物同查、人物同檢、人物同防”。
