為全面提升轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理水平，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，徐州經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系，取得良好效果。
一是以培訓(xùn)指導(dǎo)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。通過(guò)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、推進(jìn)會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、培訓(xùn)會(huì)等形式，充分發(fā)揮政府幫扶和指導(dǎo)作用，使參訓(xùn)企業(yè)進(jìn)一步明確對(duì)ISO22000和HACCP體系管理的要求，深化了食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理和落實(shí)食品安全主體責(zé)任的認(rèn)識(shí)。
二是以示范引領(lǐng)促進(jìn)企業(yè)管理提升。該局組織全區(qū)大中型食品生產(chǎn)企業(yè)在獲得質(zhì)量認(rèn)證體系數(shù)量多質(zhì)量好的單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，以示范引領(lǐng)的作用促進(jìn)企業(yè)管理提升。
三是以質(zhì)量體系持續(xù)改進(jìn)提升行業(yè)整體水平。該局要求規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)要結(jié)合企業(yè)實(shí)際制定切實(shí)可行的管理制度，建立符合自身產(chǎn)品特點(diǎn)的管理體系，并規(guī)范運(yùn)行、持續(xù)改進(jìn)。通過(guò)高效管理，不斷增強(qiáng)食品生產(chǎn)質(zhì)量和效益，有效提升食品安全保障能力和水平，持續(xù)促進(jìn)企業(yè)和食品生產(chǎn)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
徐州經(jīng)開(kāi)區(qū)共有食品生產(chǎn)企業(yè)60家，截至目前，已有15家獲得ISO9001認(rèn)證，10家獲得IS022000，5家獲得HACCP認(rèn)證，3家獲得IS014000認(rèn)證，2家獲得ISO10012，1家獲得ISO45001。
