按照國家總局、省局關于肉制品質量提升相關工作要求，結合渭南市肉制品生產工作實際，渭南市市場監(jiān)督管理局決定從即日起在全市肉制品生產企業(yè)中開展提標升級行動。
提標升級行動于2021年6月至2023年11月進行，提標升級分動員培訓、組織實施、總結檢查三個階段實施，要求市縣聯(lián)動、突出重點、查找風險、督促提高，推進肉制品生產企業(yè)質量管理水平的整體提升和安全水平的有效防控，培育肉制品市場主體快速成長。
提標升級的主要任務是督促生產者落實主體責任，增強食品質量安全風險防范意識，不斷提高我市肉制品生產質量安全管理的能力和水平，推進我市肉制品質量安全總體水平提升和產業(yè)高質量發(fā)展。
通過此次提標升級，要達到質量安全公開承諾率，體系檢查三年覆蓋率，發(fā)現(xiàn)問題整改報告率，實施危害分析與關鍵控制體系率，原料審核把關率，自查報告和風險報告率，人員抽查考核合格率七個100%的目標，確保全市人民群眾食用肉制品的安全。
