或許很難想象，國(guó)土面積僅相當(dāng)于1/10個(gè)加州或半個(gè)重慶市、人均耕地面積不足2畝的西歐小國(guó)荷蘭，竟是僅次于美國(guó)的世界第二大農(nóng)（食）產(chǎn)品出口國(guó)。
2019年，荷蘭的農(nóng)產(chǎn)品（包括初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和加工農(nóng)產(chǎn)品）出口額將近950億歐元，農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械出口額約100億歐元，共占全國(guó)出口總額的20%以上。同年，其農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口（含轉(zhuǎn)口）額為650億歐元。荷蘭全國(guó)約有13%的勞動(dòng)力直接從事農(nóng)業(yè)、園藝或食品加工工作。
荷蘭農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于科技創(chuàng)新，不僅擁有強(qiáng)大的科研實(shí)力、廣泛的合作創(chuàng)新環(huán)境，還建立起了全球領(lǐng)先的高效農(nóng)食產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈，能夠?qū)⒏哔|(zhì)量原料通過(guò)先進(jìn)的加工方式生產(chǎn)出健康食品，并快捷地運(yùn)輸?shù)娇蛻?hù)手中。
先進(jìn)高效的全產(chǎn)業(yè)鏈，加上荷蘭地處歐洲中心的優(yōu)越地理位置，成熟的交通、通信基礎(chǔ)設(shè)施，發(fā)達(dá)的物流、分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，便捷的海關(guān)流程，優(yōu)惠的稅收政策，天生的貿(mào)易基因……共同營(yíng)造出一流的親商環(huán)境，吸引著全球的農(nóng)食企業(yè)。
不僅雀巢、百威英博、可口可樂(lè)、聯(lián)合利華、喜力、嘉吉、卡夫亨氏、伊利等全球食品飲料業(yè)巨頭均在荷蘭設(shè)有生產(chǎn)或研發(fā)基地，近年來(lái)增長(zhǎng)迅猛的 Beyond Meat、Apeel、Innocent Drinks 等創(chuàng)新型國(guó)際企業(yè)也都紛紛選擇到荷蘭建廠(chǎng)。
農(nóng)食學(xué)科排名世界第一的大學(xué)在荷蘭
身為農(nóng)業(yè)大國(guó)的荷蘭，有著遍布全境的農(nóng)食高等學(xué)府和研究機(jī)構(gòu)，如世界領(lǐng)先的食品健康研究中心荷蘭乳品研究所（Nederlandsche Instituut voor Zuivelonderzoek，簡(jiǎn)稱(chēng) NIZO）、代爾夫特理工大學(xué)農(nóng)業(yè)科技研究所（AgTech Institute）、烏特勒支大學(xué)、格羅寧根大學(xué)、馬斯特里赫特大學(xué)等。其中最出名的，毫無(wú)疑問(wèn)還屬瓦大（WUR）。
瓦大的全稱(chēng)是瓦赫寧根大學(xué)及研究中心（Wageningen University and Research Center），由瓦赫寧根大學(xué)（前身為始建于1876年的當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)大學(xué)）和“瓦赫寧根農(nóng)業(yè)研究基金會(huì)”旗下的9個(gè)研究院組成。
瓦大的農(nóng)業(yè)科學(xué)、農(nóng)林科學(xué)、食品科學(xué)等專(zhuān)業(yè)長(zhǎng)期排名世界第一，文獻(xiàn)引用量也始終位居世界前三。目前，瓦大有教職員工6500余人，留學(xué)生遍布世界100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
瓦大以“探索自然潛力，提高生活品質(zhì)”為宗旨，運(yùn)用其獨(dú)創(chuàng)的瓦赫寧根教研法（Wageningen Approach，一種結(jié)合自身之所長(zhǎng)、進(jìn)行自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)多學(xué)科交叉研究的創(chuàng)新綜合方法），使科研新進(jìn)展以最快的速度得到應(yīng)用，并嵌入基礎(chǔ)教學(xué)模塊。
瓦大注重創(chuàng)新與合作，不遺余力地為政府、企業(yè)等合作方提供專(zhuān)業(yè)研究與支持，是當(dāng)之無(wú)愧的引領(lǐng)世界食品生產(chǎn)革命的先驅(qū)。
以瓦大為核心的食品谷（Foodvalley NL）是全球知名的食品及營(yíng)養(yǎng)科研產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，被譽(yù)為“食品硅谷”，匯聚了大量國(guó)際頂級(jí)的食品科研院所和大小企業(yè)，活躍著15000多名研究人員和數(shù)量更龐大的生產(chǎn)人員。食品谷創(chuàng)業(yè)氛圍濃重，時(shí)常舉辦農(nóng)食科技創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽、創(chuàng)業(yè)教育服務(wù)和商務(wù)拓展等活動(dòng)。
中國(guó)乳企巨頭進(jìn)入荷蘭增加國(guó)內(nèi)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力
中國(guó)乳業(yè)的龍頭老大伊利集團(tuán)于2014年與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)合作，成立了伊利歐洲研發(fā)中心，并于2018年升級(jí)為伊利歐洲創(chuàng)新中心。作為中國(guó)推動(dòng)全球合作和“一帶一路”建設(shè)的重要成果，伊利瓦赫寧根大學(xué)合作實(shí)驗(yàn)室也與創(chuàng)新中心同期成立，致力于實(shí)現(xiàn)健康食品領(lǐng)域?qū)ψ钚虑把乜萍嫉娜轿惶剿鳌?/p>
加入食品谷生態(tài)體系，使伊利得以迅速接觸當(dāng)?shù)叵冗M(jìn)的食品產(chǎn)業(yè)鏈和全球頂尖的學(xué)術(shù)領(lǐng)域，獲得將最新科技引入國(guó)內(nèi)的機(jī)會(huì)，從而幫助其保持領(lǐng)先地位，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
與伊利不同，成立于湖南長(zhǎng)沙、專(zhuān)注高端奶粉市場(chǎng)的澳優(yōu)乳業(yè)，則選擇通過(guò)并購(gòu)的方式進(jìn)入荷蘭。
澳優(yōu)乳業(yè)是國(guó)內(nèi)首家在香港上市的嬰幼兒配方奶粉企業(yè)。2011年，澳優(yōu)出資1600萬(wàn)歐元收購(gòu)擁有百年歷史的著名荷蘭乳企海普諾凱乳業(yè)集團(tuán)，跨出其進(jìn)軍海外市場(chǎng)的第一步。此舉使澳優(yōu)一舉在荷蘭擁有了穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)奶源和研發(fā)、生產(chǎn)基地，并通過(guò)海普諾凱已有的銷(xiāo)售渠道，迅速打開(kāi)了國(guó)際市場(chǎng)。
2014年，澳優(yōu)又投資1.65億歐元建設(shè)了 Pluto 和 Hector 兩座綠色工廠(chǎng)。兩家新工廠(chǎng)于2017年投入使用，年產(chǎn)能達(dá)10萬(wàn)噸。2018年，澳優(yōu)荷蘭的銷(xiāo)售額近37億元，并購(gòu)后的8年中增長(zhǎng)了450%。
如今，澳優(yōu)在荷蘭有五個(gè)工廠(chǎng)，占其全球工廠(chǎng)總數(shù)的一半之多。2020年，澳優(yōu)董事會(huì)又批準(zhǔn)了一筆在荷蘭的價(jià)值約人民幣10.95億元的新基粉設(shè)施投資，預(yù)計(jì)2022年可落成。
荷蘭具有無(wú)可匹敵的交通物流網(wǎng)絡(luò)和數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施
國(guó)際企業(yè)紛紛選擇荷蘭作為其歐洲入口，很大程度上得益于荷蘭良好的連通性。
DHL全球連通性指數(shù)（Global Connectedness Index）顯示，荷蘭是全球連通性排名首位的國(guó)家。
憑借歐洲第一大港鹿特丹港，全球最繁忙機(jī)場(chǎng)之一的阿姆斯特丹史基浦機(jī)場(chǎng)，以及極為發(fā)達(dá)的近洋、內(nèi)河、鐵路和公路運(yùn)輸網(wǎng)，荷蘭始終承擔(dān)著歐洲門(mén)戶(hù)和分銷(xiāo)中心的角色。從荷蘭發(fā)出的貨物，能在24小時(shí)內(nèi)觸達(dá)方圓1000公里內(nèi)的2.44億消費(fèi)者。
此外，荷蘭還是全球數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施水平最高的國(guó)家，位列歐洲投資銀行數(shù)字化指數(shù)（EIB Digitalisation Index）排行榜首。
阿姆斯特丹互聯(lián)網(wǎng)交換中心（AMS-IX）是世界最大的數(shù)據(jù)交換中心之一，擁有800多名成員，微軟、思科、甲骨文、英特爾、IBM、威瑞森和谷歌等公司全部接入其中。
生機(jī)勃勃的創(chuàng)新環(huán)境和公私合作伙伴關(guān)系
荷蘭在2020年全球創(chuàng)新指數(shù)（Global Innovation Index，簡(jiǎn)稱(chēng) GII ) 排行榜中位列第五，同時(shí)在2020年歐洲創(chuàng)新記分牌（European Innovation Scoreboard，簡(jiǎn)稱(chēng) EIS，是歐盟委員會(huì)為評(píng)估和比較各成員國(guó)創(chuàng)新能力、挖掘優(yōu)勢(shì)、發(fā)現(xiàn)不足而發(fā)布的年度權(quán)威報(bào)告）上保持其歐盟“創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)者”地位，并在創(chuàng)新友好環(huán)境和公私合作伙伴關(guān)系（Public-Private Partnership, 簡(jiǎn)稱(chēng)PPP）兩方面表現(xiàn)突出。
荷蘭有著眾多與農(nóng)食產(chǎn)業(yè)相關(guān)的創(chuàng)業(yè)孵化器平臺(tái)和項(xiàng)目，如 StartLife、Rockstart、Yes!Delft（一般技術(shù)）、HortiHeroes（農(nóng)藝學(xué)方向）等，為農(nóng)食產(chǎn)業(yè)初創(chuàng)和小微企業(yè)提供知識(shí)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、技術(shù)服務(wù)、資金支持和合作交流平臺(tái)。
StartLife 和 Rockstart 分別成立于2010和2011年，均為歐洲最早的創(chuàng)業(yè)加速器之一。兩家企業(yè)均服務(wù)于早期（尚未獲得種子輪投資，甚至尚未盈利的）初創(chuàng)企業(yè)，迄今已為約500家企業(yè)籌集到共2.7億歐元的投資。至于發(fā)展良好的初創(chuàng)企業(yè)，還可通過(guò)諸如 ScaleUpFood 這樣的項(xiàng)目獲得直至B輪融資的持續(xù)幫助。在如此友好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大環(huán)境中，自然會(huì)涌現(xiàn)出大量初創(chuàng)企業(yè)。
合作是荷蘭人的基因，這不僅體現(xiàn)在廣泛的企業(yè)間合作，還體現(xiàn)在政府—知識(shí)/研究機(jī)構(gòu)（如大學(xué)、研究中心）—企業(yè)—公民/民間組織間的公私合作伙伴關(guān)系，以及跨領(lǐng)域、跨學(xué)科的合作。
2014年成立于阿姆斯特丹的 Connecterra 是一家人工智能技術(shù)初創(chuàng)企業(yè)，開(kāi)發(fā)出一款佩戴于奶牛脖子上的智能傳感器，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)、分析奶牛的健康及行為，并以直觀形式通過(guò)手機(jī)app呈現(xiàn)給奶農(nóng)，更利用人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)奶牛早期疾病的檢測(cè)和預(yù)警，大大提高了農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)效率——使用 Connecterra 設(shè)備可使農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)量提升30%。目前，該企業(yè)已經(jīng)在16個(gè)國(guó)家或地區(qū)展開(kāi)運(yùn)營(yíng)，并于2020年獲得780萬(wàn)歐元的B輪融資。
布萊特蘭未來(lái)農(nóng)業(yè)研究所（Brightlands Future Farming Institute）由馬斯特里赫特大學(xué)、林堡省和北林堡地區(qū)政府、巴斯夫蔬菜種子公司、布萊特蘭芬洛綠港園區(qū)（Brightlands Campus Greenport Venlo，布萊特蘭是林堡的開(kāi)放式創(chuàng)新社群組織）等多方合作建立，是一個(gè)典型的PPP項(xiàng)目。該項(xiàng)目關(guān)注農(nóng)業(yè)和園藝領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐，即未來(lái)農(nóng)業(yè)（future farming），其研究方向包括功能性植物基因組學(xué)、現(xiàn)代育種技術(shù)、傳感器技術(shù)、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、機(jī)器人和人工智能等。
綠港（greenport）是荷蘭極富特色的（花卉、蔬果）園藝產(chǎn)業(yè)集群。目前，在政府的牽頭帶動(dòng)下，全國(guó)共設(shè)計(jì)開(kāi)辟了六個(gè)各有其側(cè)重點(diǎn)的綠港。
眾所周知，荷蘭是圍海造田而成的低地國(guó)家，土地資源稀缺，因緯度高光照也不甚充足，因而大力發(fā)展出效率和集約化程度最高、最可持續(xù)的智能化溫室園藝。荷蘭全國(guó)的玻璃溫室面積高達(dá)16.5萬(wàn)畝，約占全世界溫室總面積的四分之一，且自動(dòng)化程度相當(dāng)高。
開(kāi)設(shè)綠港的目的就是為荷蘭發(fā)達(dá)的園藝產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。每個(gè)綠港都集聚了當(dāng)?shù)丶爸苓叺目蒲?、種植、溫室設(shè)施、生產(chǎn)加工、技術(shù)、貿(mào)易、物流等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，輔以政府、環(huán)境、能源、金融、咨詢(xún)等服務(wù)方，從而實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈貫通。
考慮到花卉、蔬果必須在盡可能短的時(shí)間內(nèi)運(yùn)抵客戶(hù)手中的特殊性，成熟便捷的物流交通設(shè)施是綠港不可或缺的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。有著全球最大花卉交易拍賣(mài)市場(chǎng)的阿爾斯梅爾綠港（Greenport Aalsmeer）在很大程度上便是借助靠近史基浦機(jī)場(chǎng)的地理優(yōu)勢(shì)而成為全球花卉交易中心的。
而上文提到的芬洛，則是荷蘭南部的果蔬重鎮(zhèn)，其果蔬產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的1/4。芬洛綠港鐵路交通發(fā)達(dá)，擁有3條重要鐵路線(xiàn)，是荷蘭最大的鐵路樞紐，方便地將果蔬產(chǎn)品運(yùn)往德國(guó)等中部歐洲各國(guó)；此外還也有多條高速公路連接75公里內(nèi)的4個(gè)機(jī)場(chǎng)和鹿特丹、安特衛(wèi)普等著名海港。
觸手可及的政府支持
荷蘭政府積極熱情地對(duì)來(lái)荷發(fā)展的國(guó)際企業(yè)和商業(yè)伙伴張開(kāi)懷抱，通過(guò)出臺(tái)優(yōu)惠利好的政策為其業(yè)務(wù)拓展保駕護(hù)航。除PPP合作模式外，荷蘭政府還提供了其他豐富的企業(yè)激勵(lì)措施：信貸優(yōu)惠、補(bǔ)貼、減稅政策來(lái)助力海外企業(yè)來(lái)荷落戶(hù)扎根。
對(duì)于初創(chuàng)企業(yè)和創(chuàng)新公司，不論本土還是海外來(lái)荷投資發(fā)展的企業(yè)，都可以申請(qǐng)獲得政府特意開(kāi)辟用于扶植企業(yè)創(chuàng)新的公共預(yù)算。此外，荷蘭政府還為企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的公共顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，積極解決企業(yè)的需求和遇到的困難，協(xié)助其在歐洲的生產(chǎn)和研究事業(yè)取得實(shí)質(zhì)進(jìn)展。
成熟自由的商業(yè)環(huán)境、得天獨(dú)厚的物流條件、世界頂尖的農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)和人才資源、完善緊密的農(nóng)業(yè)食品企業(yè)網(wǎng)絡(luò)全覆蓋以及政府的傾力支持都是海外企業(yè)來(lái)荷投資和發(fā)展的必不可少的積極助力因素。
荷蘭將始終為打造世界一流的農(nóng)業(yè)食品網(wǎng)絡(luò)生態(tài)而不斷創(chuàng)新，吸收新鮮血液，也始終期待更多有創(chuàng)造力、滿(mǎn)懷熱情的海外企業(yè)和商業(yè)伙伴加入進(jìn)來(lái)，共同創(chuàng)造可持續(xù)農(nóng)業(yè)的碩果，推動(dòng)全球農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的發(fā)展和進(jìn)步。
