
黑科技制作工藝再現(xiàn),榛子、牛乳全新口味爽酷登場(chǎng)
繼中街1946流心系列經(jīng)典口味“流心巧巧”后,近日,中街又帶著滿分誠(chéng)意再推流心系列全新口味雪糕,“流心榛子”、“流心牛乳”口味爽酷登場(chǎng),一經(jīng)發(fā)售便在線上線下各大銷售平臺(tái)迅速走俏,飽受眾多冰品愛(ài)好者追捧。據(jù)悉,此次新品流心雪糕采用全新制作工藝,完美實(shí)現(xiàn)內(nèi)芯醬在-18℃仍可絲滑流動(dòng),這項(xiàng)“黑科技”技術(shù),讓消費(fèi)者體驗(yàn)到了別樣的舌尖感觸,輕咬一口便能瞬間感受到冰感流心與溫?zé)嵘嗉庵g的對(duì)撞,香濃的榛子與牛乳更是口舌填香。
存在于背后的技藝創(chuàng)新才是中街1946的美味基因
“從沒(méi)想過(guò)雪糕也可以流心!”眾多冰品愛(ài)好者在品嘗后驚嘆表示??此菩⌒〉囊恢Я餍难└?,是如何突破傳統(tǒng)工藝桎梏,達(dá)到極致口味與巔峰口感之間的完美融合?
據(jù)其品牌負(fù)責(zé)人介紹:“嚴(yán)格來(lái)說(shuō),中街1946源自于沈陽(yáng),一個(gè)有著75年悠久歷史背景的老字號(hào)冷飲品牌,繼承著傳統(tǒng)秘制優(yōu)良基因。”雪糕雖然是一種傳統(tǒng)冷飲,其制作工藝傳承多年但卻罕有突破,為制作出更適合當(dāng)代人的高品質(zhì)雪糕。中街1946率先進(jìn)行技藝升級(jí),通過(guò)真空直灌將流心醬注入雪糕之中,雪糕內(nèi)部不殘留任何空氣,實(shí)現(xiàn)雪糕內(nèi)芯-18℃依然可流動(dòng)的狀態(tài),其濃郁絲滑的口感在這一黑科技的加持下也得到最完整的保留。
而在林林總總的雪糕市場(chǎng)中,中街1946的外形可謂獨(dú)樹一幟,它堅(jiān)持以傳統(tǒng)中式雪糕為形態(tài),方方正正的雪糕頂部印著精致的“1946”浮雕字樣,外層沿用極具中式風(fēng)格的精美牛皮紙包裝,在如今花樣的雪糕市場(chǎng)這種極簡(jiǎn)包裝極具辨識(shí)度。另外,中街1946選用經(jīng)高溫烘烤過(guò)的安吉毛竹竹簽為雪糕棒,在倡導(dǎo)環(huán)保的同時(shí)又為雪糕增添了一抹自然清淡的竹香。

一直將“做出一支專業(yè)級(jí)的雪糕”奉為己任
據(jù)介紹,此次主推新品“流心榛子”,選取純正牛乳搭配濃濃榛子醬制成,0添加牛乳搭配榛子醬,簡(jiǎn)單的搭配成就了高級(jí)食材本來(lái)的味道。而另一款新品流心牛乳,則以優(yōu)質(zhì)奶源所制作出的乳粉為原料,濃郁絲滑的流心牛奶醬被淡淡醇香的牛乳包裹起來(lái),只需輕輕咬一口,甜甜的牛奶醬便彌漫開來(lái),沁人心脾。
“做出一支專業(yè)級(jí)雪糕!”是中街1946的品牌理念,流心系列新品恰是對(duì)這一理念的完美踐行。為給當(dāng)代消費(fèi)者帶去新鮮、健康、高品質(zhì)的產(chǎn)品,中街1946團(tuán)隊(duì)在全球范圍內(nèi)挑選食材,只為找到最穩(wěn)定、最優(yōu)質(zhì)的雪糕原料。從經(jīng)典的“原味牛乳”到如今流心系列爆款雪糕——“流心巧巧”、“流心牛乳”“流心榛子”,中街1946一如既往堅(jiān)持從源頭食材抓起,不放過(guò)每一個(gè)可以提升產(chǎn)品品質(zhì)的細(xì)節(jié)。與此同時(shí),中街1946素以“0添加”為原則,2-3個(gè)月超短保質(zhì)期也成為中街1946追求新鮮、健康的最佳佐證。