為保障轄區(qū)廣大人民群眾身體健康、生命安全，強化食品安全風險防范，筑牢食品安全防線，宣城市涇縣云嶺市監(jiān)所自6月開始，開展為期4個月的夏季食品安全整治專項行動。
此次專項整治主要分4個方面進行。一是在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以乳制品、肉制品、飲料、糕點、冷凍飲品等風險較大的夏季食品和大米等糧食加工品為重點產(chǎn)品，中小微食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊為重點單位，在原料采購、生產(chǎn)過程控制、檢驗管理及產(chǎn)品貯運等重點環(huán)節(jié)加強監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。二是在食品流通環(huán)節(jié)，以食品批發(fā)經(jīng)銷商、大小超市、便利店、農(nóng)貿(mào)市場等為重點檢查對象，以冷凍冷藏食品、散裝熟食、酒水飲料、地方特色食品以及夏季葉類、豆角類蔬菜等為重點品種，嚴厲打擊銷售過期、變質(zhì)、“三無”、假冒偽劣食品的違法行為。三是在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，以學校（托幼機構(gòu)）、養(yǎng)老機構(gòu)為重點單位，以旅游景點、農(nóng)村集體聚餐為重點領(lǐng)域，以食品及食品原料進貨驗收、索證索票、加工操作、餐飲具洗消、環(huán)境衛(wèi)生、涼菜加工為重點環(huán)節(jié)，督促餐飲經(jīng)營者嚴格食品安全主體責任。四是特殊食品流通環(huán)節(jié)，以超市、母嬰用品店等嬰配乳粉經(jīng)營場所為重點單位，加大監(jiān)督檢查力度，嚴查銷售未按規(guī)定注冊的嬰幼兒配方乳粉等違法行為。深入推進特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營提升行動，進一步培育示范經(jīng)營店，持續(xù)推進保健食品行業(yè)專項清理整治行動，嚴厲打擊保健食品非法生產(chǎn)經(jīng)營、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等違法違規(guī)行為。
截止目前，己出動執(zhí)法人員75余人次，檢查食品生產(chǎn)4戶、食品銷售19戶、餐飲服務(wù)28戶、特殊食品經(jīng)營9戶，下一步，該所將繼續(xù)強化此次夏季食品安全整治專項行動力度，并聯(lián)合云嶺鎮(zhèn)食安辦開展食品從業(yè)人員培訓，提高群眾食品安全意識，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
