近日，江蘇省市場監(jiān)管局在全省開展“特食抽查考核”小程序試點工作，以考核為抓手，進一步提升企業(yè)落實主體責任的能力。
一是要求各地利用好“特食抽查考核”小程序，督促企業(yè)主要負責人和食品安全管理人員加強對特殊食品法律法規(guī)的學習，查缺補漏，有效提升從業(yè)人員的法律意識，進一步強化企業(yè)落實主體責任的能力。
二是結合特殊食品生產經營的許可檢查、日常監(jiān)督、體系檢查等工作，使用“特食抽查考核”小程序對企業(yè)主要負責人和食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核，提高轄區(qū)內特殊食品行業(yè)整體專業(yè)水平。對考核不合格的，督促指導企業(yè)加強特殊食品安全培訓，并及時組織補考。
三是確保抽考企業(yè)覆蓋率和合格率。各地對特殊食品生產企業(yè)主要負責人和食品安全管理人員抽考覆蓋率應達100%，合格率達100%；特殊食品經營企業(yè)食品安全管理人員抽考覆蓋率應達20%，合格率達100%。
