“我們面對的是一個跨界競爭的社會,在這個跨界競爭的時代,所有產(chǎn)品都有可能被重新定義。”
——吳曉波
如果說幾年前人們對于產(chǎn)品的討論還停留在性價比的話,現(xiàn)在你會發(fā)現(xiàn),品質(zhì)愈發(fā)成為更多人關(guān)注的焦點。當(dāng)下,能夠做出滿足用戶品質(zhì)需求的產(chǎn)品,成為各品牌在市場競爭中勝出的關(guān)鍵。不難發(fā)現(xiàn),近年來諸多品牌為迎合消費者喜好開始嘗試跨界推新,但“術(shù)業(yè)有專攻”,想在不同賽道“跑馬圈地”并非易事,不少跨界品牌的產(chǎn)品因受原料、研發(fā)、技術(shù)等限制,品質(zhì)無法得到保證,導(dǎo)致市場反響平平。事實上,一款真正好的跨界產(chǎn)品,除了要擁有市場化的產(chǎn)品思維,迎合消費者不斷變化升級的需求,更要基于品牌硬實力,以品質(zhì)取勝。今夏備受好評的“新物種”「茶淇淋」便是最好的佐證之一。
據(jù)了解,「茶淇淋」是現(xiàn)代派高端中國茶品牌小罐茶的又一創(chuàng)新之作。自成立以來,小罐茶一貫堅持在傳承中發(fā)展,在發(fā)展中創(chuàng)新,嚴(yán)控原料質(zhì)量,創(chuàng)新傳統(tǒng)技藝,融入現(xiàn)代科技與生產(chǎn)工藝的統(tǒng)一高品質(zhì),讓純正的中國茶滿足不同地區(qū)、年齡、性別及喜好的消費者需求。
圖:小罐茶X蒂蘭圣雪推出茶口味冰淇淋
是吃還是喝?小罐茶獨辟蹊徑滿足消費者對中國茶的夏日新需求
“喝茶”是現(xiàn)代人的傳統(tǒng)認知,但事實上,“吃茶”一詞亦是由來已久。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載:為掩蓋茶的苦澀味道,唐人將茶與蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃,直到明清以后,隨著制茶工藝的進步,茶的苦澀口感變淡,茶才開始以沖泡為主,逐漸形成“喝茶”的方式。
時至今日,以開水沖泡為主的原葉茶,其銷售的旺季多集中在秋冬,到了炎熱的夏季,消費者則更傾向于飲用冰咖啡、冰可樂等降溫效果更為直接的舶來品。為滿足消費者的夏日需求,增強傳統(tǒng)中國茶在夏季與消費者的連接,敢為人先、敢于破圈的小罐茶獨辟蹊徑,聯(lián)手蒂蘭圣雪推出三款金罐品質(zhì)茶口味冰淇淋,把茶的味道留在-18度的冰淇淋之中,創(chuàng)新性地將茶由熱飲變冷吃,讓古老的中國茶變的現(xiàn)代起來、年輕起來,在炎炎夏日帶給消費者一種全新的美好生活方式。
小罐茶以創(chuàng)新致匠心,優(yōu)質(zhì)原料保障「茶淇淋」品質(zhì)
隨著消費的新場景、新模式的層出不窮,消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的要求也越來越高,而好的品質(zhì)也正是產(chǎn)品口碑和銷量的基礎(chǔ)和保障。
「茶淇淋」一經(jīng)面世,口碑就直線上升,產(chǎn)品供不應(yīng)求,在電商平臺多次被搶購一空,這正是源于其良好的產(chǎn)品品質(zhì),而小罐茶提供的優(yōu)質(zhì)原料基底則是「茶淇淋」品質(zhì)的有力保障。據(jù)悉,小罐茶的每一片茶葉都選用原產(chǎn)地的特級原料,嚴(yán)守時節(jié),手工采摘,加之大師工藝的創(chuàng)新融合,最大限度地保留了大自然的限量饋贈。
以小罐茶鐵觀音茶為例,其茶葉采摘自安溪海拔800—1000米的高山生態(tài)茶園,茶地周圍林木茂盛,空氣清新,水質(zhì)純凈;憑借鐵觀音非遺制作技藝傳承人高碰來老師30余年制茶經(jīng)驗的把握,采用傳統(tǒng)正味工藝,在鮮葉采摘后第二天凌晨4點至8點炒制,以中曬多搖、長間隔處理,發(fā)酵度適中,造就層次豐富,口感甘甜順滑的純正好茶。
圖:小罐茶生鐵觀音生態(tài)茶園
新消費時代下,小罐茶在品質(zhì)堅守中的突破與創(chuàng)新
在消費市場更加年輕化的今天,Z世代逐漸成為消費市場上一股不可忽視的重要力量,CBNData發(fā)布的《2020Z世代消費態(tài)度洞察報告》數(shù)據(jù)指出,2020年,中國Z世代消費市場規(guī)模達4萬億。而Z世代對品牌的關(guān)注度則明顯高于其他年齡段消費者,QuestMobile發(fā)布的《2020 Z世代洞察報告》顯示,在關(guān)注品牌的消費者中,Z世代占比高達70.7%。
圖:Z世代消費市場規(guī)模達4萬億
圖:關(guān)注品牌的消費群體中,Z世代占比極高
但一直以來,在我國的茶飲行業(yè),一直是“有品類,無品牌”,這就導(dǎo)致了消費者購買產(chǎn)品時缺乏判斷價格和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)和方向,也讓年輕消費者對其產(chǎn)生距離感。《人民日報》指出了這一現(xiàn)象的根本原因,“長期以來,中國茶基本上以農(nóng)產(chǎn)品的形態(tài)出現(xiàn),茶葉品質(zhì)缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和穩(wěn)定性。沒有標(biāo)準(zhǔn),難成規(guī)模;沒有規(guī)模,難鑄品牌。”
為此,小罐茶積極創(chuàng)新,以標(biāo)準(zhǔn)化的理念樹立品牌,也為年輕消費者建立對于好茶的認知和選擇標(biāo)準(zhǔn)。在茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化上,小罐茶采用統(tǒng)一的材料原產(chǎn)地,保證原料的純正、稀缺和優(yōu)質(zhì);包裝標(biāo)準(zhǔn)化方面,小罐茶研發(fā)出具備專利的食品級鋁罐,不僅最大程度保障茶的品質(zhì),也更契合現(xiàn)代消費者的使用習(xí)慣;此外,小罐茶還推出8大名茶,以統(tǒng)一高品質(zhì)、統(tǒng)一包裝、加之以統(tǒng)一的價格實現(xiàn)了產(chǎn)品價值的標(biāo)準(zhǔn)化。基于以上動作,小罐茶不僅成功塑造了品牌形象,拉近了年輕消費者與茶的距離,也給出了茶行業(yè)在新時代背景下品牌化發(fā)展的最優(yōu)答案。
圖:小罐茶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品
茶作為中國文化的一大象征,隨著歷史的演進而不斷發(fā)生變化,而茶文化的傳承則需要與時俱進,不斷突破創(chuàng)新。小罐茶以跨界產(chǎn)品「茶淇淋」為紐帶,迎合了年輕消費者的品質(zhì)需求;在茶葉的原料、工藝、加工、品控、用戶體驗等方面,以標(biāo)準(zhǔn)化思維打破了傳統(tǒng)茶企的發(fā)展瓶頸,完美詮釋了傳統(tǒng)茶文化在新消費時代下的新意涵。
而今,以“做中國好茶,做好中國茶”為使命的小罐茶,正繼續(xù)以創(chuàng)新沖破茶文化傳承“藩籬”,喚起年輕人對于茶的喜愛,讓古老的中國茶煥發(fā)新生;并持續(xù)引領(lǐng)茶行業(yè)的發(fā)展之路,讓中國茶以品牌的形式,重新走向世界。
