為切實加強(qiáng)流通和餐飲環(huán)節(jié)羊肉及其制品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障市民和外地賓客舌尖上的安全，近日，徐州市市場監(jiān)管局專題部署伏羊節(jié)期間羊肉肉品整治工作。
今年以來，各縣（市）區(qū)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動開展“夜查+”機(jī)制，對各大市場內(nèi)的羊肉經(jīng)營商戶進(jìn)行突擊夜查。與此同時，各部門聯(lián)合組織對農(nóng)貿(mào)市場、專賣店、餐飲場所進(jìn)行不定期復(fù)查，要求相關(guān)場所使用羊肉務(wù)必提供購貨憑證、檢疫檢驗證明等材料，力求做到“三個合格”，即合法場所、合理價格、合格入駐。2021年上半年，徐州市市場監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局開展聯(lián)合執(zhí)法，成功搗毀私屠濫宰羊窩點(diǎn)9個。
下一步，徐州市市場監(jiān)管局將在伏羊節(jié)期間實施羊肉監(jiān)督檢查日報告制度，持續(xù)嚴(yán)守食品安全“底線”，繼續(xù)扎實開展羊肉及其制品食品安全抽檢工作，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障人民群眾吃上放心羊肉。
