云湯記創(chuàng)始于1940年，現(xiàn)已有80年歷史，其主打的手作云吞、餃子一直備受街坊百姓追捧。餃子，源于中國(guó)古代的角子，原名“嬌耳”，距今已有一千八百多年歷史。（來(lái)源：百度詞條）作為中國(guó)北方的主食和地方小吃，餃子因?yàn)橛兄矐c團(tuán)圓、吉祥如意等美好寓意，在南方也是餐桌?？?。

包餃子，是千家萬(wàn)戶(hù)十分熟悉的傳統(tǒng)活動(dòng)。老字號(hào)云湯記此次餃子節(jié)的舉辦吸引了不少街坊鄰居的注意與參與。

“一是想帶小朋友體驗(yàn)一下，感受下我們中國(guó)傳統(tǒng)活動(dòng)的文化氛圍。二是的確我們家本身就是云湯記的粉絲，吃他們家很多年了，有時(shí)候買(mǎi)回去做，有時(shí)候不想做就一起來(lái)店里吃......”一組參與家庭的媽媽說(shuō)道。長(zhǎng)桌邊圍著的十組親子家庭是本次餃子節(jié)報(bào)名成功的參賽成員，他們有的像場(chǎng)外很多觀眾一樣，是云湯記的老顧客，有的是第一次知道云湯記，但都不影響他們聚集在一起參與溫馨的餃子大賽。

云湯記的教學(xué)師傅身著白色工作服，綠色圍裙胸口處是“云湯記”幾個(gè)大字。教學(xué)師傅給大家講解完如何包餃子和注意事項(xiàng)后，各組家庭便迫不及待地領(lǐng)取自己的食材與工具，回到各自位置開(kāi)始包制餃子。

本次活動(dòng)主要有親子家庭包餃子、主持人頒獎(jiǎng)、餃子知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)答和吃餃子四個(gè)環(huán)節(jié)。云湯記精心設(shè)置了“餃子創(chuàng)意王”“天才手作大師”“動(dòng)手能力標(biāo)兵”“餃子形象大師”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，分別從創(chuàng)意、動(dòng)手等多個(gè)維度評(píng)獎(jiǎng)，不僅包容了參賽者作品的多樣性，也提現(xiàn)了老品牌的匠心文化。

孩子們包餃子包得不亦樂(lè)乎，時(shí)不時(shí)用掌心托起自己引以為豪的作品給家人、給鏡頭看，偶爾也探頭看看別的小朋友的作品暗暗比較，完全沒(méi)有注意到自己被面粉弄花的小臉，家長(zhǎng)們也十分投入。餃子知識(shí)競(jìng)答環(huán)節(jié)更是激烈，有家長(zhǎng)的提示與幫助，孩子們的小手頻頻舉起，現(xiàn)場(chǎng)答題氛圍火熱，笑聲不斷，吸引了不少粉絲和路人駐足圍觀，還有顧客順勢(shì)進(jìn)店消費(fèi)。 

據(jù)了解，這家已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了八十年的老字號(hào)，除了主打的餃子云吞，店內(nèi)的老火靚湯也是人氣爆棚，還有精選小炒、特色小食和拌面等多樣化的產(chǎn)品。云湯記如此受消費(fèi)者歡迎，除了因?yàn)槠涮峁┒鄻踊漠a(chǎn)品選擇，還有品牌對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、新鮮的不懈追求，號(hào)稱(chēng)“食材現(xiàn)包才美味”的他們堅(jiān)持食材不過(guò)夜，給用戶(hù)更鮮更好的產(chǎn)品。

云湯記此次活動(dòng)的舉辦，向大眾弘揚(yáng)傳播了中華餃子文化和品牌匠心手作精神，也拉近了品牌和消費(fèi)者的距離，讓越來(lái)越多的用戶(hù)走進(jìn)云湯記門(mén)店去了解中華傳統(tǒng)美食的風(fēng)味無(wú)限。