秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)伊始，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全管理工作，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。8月20日至24日，正鑲白旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足自身職能，開(kāi)展秋季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。
此次食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，主要對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類(lèi)學(xué)校食堂、校園周邊200米范圍內(nèi)餐飲單位及食品經(jīng)營(yíng)單位、校外托管機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全制度建立與落實(shí)、食品經(jīng)營(yíng)許可證持有情況、食品加工場(chǎng)所及加工過(guò)程情況、人員管理情況、食品采購(gòu)的索證索票制度落實(shí)情況、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)情況、餐具清洗消毒落實(shí)情況等方面。將許可管理、人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、食材購(gòu)進(jìn)、驗(yàn)收、貯存、索證索票等環(huán)節(jié)作為檢查的抓手，確保專(zhuān)項(xiàng)檢查工作取得實(shí)效。同時(shí)，督促各學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人和經(jīng)營(yíng)者利用“查安康”開(kāi)展自查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患并進(jìn)行整改，增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)。專(zhuān)項(xiàng)檢查期間，共檢查學(xué)校食堂11家，校園周邊餐飲單位27家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位40家，校外托管機(jī)構(gòu)6家。
下一步，正鑲白旗市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)關(guān)注學(xué)校及校園周邊食品安全情況，將學(xué)校、校園周邊和校外托管機(jī)構(gòu)食品安全檢查工作納入到日常監(jiān)管當(dāng)中，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，最大限度減少食品安全隱患，共同筑牢學(xué)校及校園周邊食品安全防線。
