9月1日，宜春市白金漢宮喜宴中心正式上線江西省食品安全溯源平臺（贛溯源平臺），成為宜春市首家接入贛溯源平臺的餐飲服務(wù)單位。
贛溯源平臺又名省級“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”監(jiān)管平臺，該平臺是以互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)為技術(shù)手段，通過建立1個大數(shù)據(jù)中心、1個支撐平臺、N個業(yè)務(wù)應用系統(tǒng)，為監(jiān)管機構(gòu)、企業(yè)、社會公眾，提供食品安全監(jiān)管服務(wù)。監(jiān)管人員和消費者可通過互聯(lián)網(wǎng)、手機APP、微信小程序等方式登陸贛溯源平臺實時查看企業(yè)資質(zhì)、食材來源、后廚環(huán)境衛(wèi)生及食品加工過程等，促使餐飲服務(wù)單位后廚硬件設(shè)施配套到位、場所環(huán)境衛(wèi)生清潔凈化到位，從業(yè)人員操守“誠信自律”到位，讓廣大消費者吃得明白、安全、放心。
自省、市市場監(jiān)督管理局部署開展贛溯源平臺建設(shè)工作以來，宜春市宜陽新區(qū)市場監(jiān)管分局高度重視贛溯源平臺建設(shè)推進工作，認真按照《江西省餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)實施方案》要求，按照低價、快速、優(yōu)質(zhì)原則，反復與平臺公司及餐飲服務(wù)單位磋商，共同商討制定出最優(yōu)的可行性建設(shè)方案，在保證建設(shè)標準的同時，最大限度降低安裝成本，盡快上線。
下一步，該局將繼續(xù)加大贛溯源平臺“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”宣傳引導，努力提高餐飲服務(wù)單位的安全意識，增強安裝使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)的積極性，盡快讓更多的餐飲服務(wù)單位上線平臺，同時積極引導廣大消費者主動參與食品安全監(jiān)督，努力形成全社會共同關(guān)注餐飲食品安全的良好氛圍。
稿 源：宜春市市場監(jiān)督管理局
