烏海首次標(biāo)準(zhǔn)體系正式發(fā)布實(shí)施。“沙漠產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)體系”是根據(jù)內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于開展2020年內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)項(xiàng)目的通知》文件要求進(jìn)行編制，此項(xiàng)目經(jīng)自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化處及標(biāo)準(zhǔn)化院指導(dǎo)、實(shí)地調(diào)研后立項(xiàng)為烏海市高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，涵蓋了五項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)《烏海沙漠產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄栽培技術(shù)規(guī)范》、《烏海沙漠產(chǎn)區(qū)葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《烏海沙漠產(chǎn)區(qū)葡萄酒》、《烏海沙漠產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄質(zhì)量控制》和《烏海沙漠產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件》，于今年8月23日正式發(fā)布實(shí)施。
本次標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)由烏海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)指導(dǎo)中心、內(nèi)蒙古陽光田宇葡萄釀酒有限公司、內(nèi)蒙古漢森葡萄銷售有限公司和內(nèi)蒙古吉奧尼葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司主要承擔(dān)，為本標(biāo)準(zhǔn)體系起草提供技術(shù)依據(jù)，立項(xiàng)批準(zhǔn)后于2020年11月報(bào)我市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，今年3月邀請(qǐng)專家召開審定會(huì)，形成自治區(qū)級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿，現(xiàn)已發(fā)布。
通過本次標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，一是發(fā)展高端品質(zhì)。選取重點(diǎn)環(huán)節(jié)和關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)制定了可操作的高質(zhì)量地方標(biāo)準(zhǔn)，提升釀酒葡萄的整體品質(zhì)，從而提升葡萄酒向標(biāo)準(zhǔn)化高端化發(fā)展。提升我市行業(yè)整體發(fā)展水平，為其他行業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展起到引導(dǎo)示范作用。二是打造地方特色。沙漠產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)定位為高品質(zhì)、重特色的體系，能夠反映“沙漠產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄”獨(dú)特的生態(tài)地理環(huán)境下的優(yōu)異品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。打造地方品牌共同體，推動(dòng)行業(yè)水平整體發(fā)展。
