為進一步加強豬肉銷售市場監(jiān)管，有效保障轄區(qū)肉品質量安全，近日，巢湖市市場監(jiān)管局在全市范圍內扎實開展豬肉市場專項檢查，嚴防不合格豬肉流入市場。
此次專項檢查以農貿市場、商超等為檢查重點。檢查中，執(zhí)法人員通過現場查驗豬肉產品“兩證兩章一報告”、進貨票據、票證資質等方式，督促豬肉經營戶強化自律意識，落實主體責任。一旦發(fā)現問題產品，立即采取查封扣押、停止銷售、責令召回等相關措施，及時消除食品安全風險。同時，該局要求各市場監(jiān)管所及農貿市場快檢室加大豬肉產品監(jiān)督抽檢力度，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定，依法處置違法違規(guī)行為，嚴禁不合格豬肉及其產品流入市場、擺上餐桌。
本次專項檢查共出動執(zhí)法人員360余人次，檢查農貿市場120家次，商超66家次，對于經營戶未嚴格落實索證索票行為，第一次發(fā)現給予口頭警告，第二次依法嚴厲查處，有效維護了轄區(qū)豬肉市場秩序。
下一步，該局將做好日常巡查與專項檢查相結合的動態(tài)監(jiān)管，持續(xù)加強對豬肉銷售市場監(jiān)管力度，從嚴查處各類生產經營違法行為，堅決防止問題豬肉流入市場，讓群眾吃上“放心肉”。 同時，加大力度宣傳食品安全相關法律、法規(guī)和生鮮豬肉消費常識等相關知識，提高消費者安全意識，督促經營戶嚴格按規(guī)定落實好進貨查驗、索證索票、質量把關、質量承諾、不合格肉品退市等制度，切實規(guī)范豬肉市場交易行為，確保全市豬肉市場安全穩(wěn)定。
