2021年11月26-27日，福建省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)2021年學(xué)術(shù)年會(huì)與第二十一屆福建省科協(xié)年會(huì)專項(xiàng)活動(dòng)——食品科技高峰論壇同期在泉州晉江舉辦。本次年會(huì)由福建省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、福州大學(xué)主辦，泉州師范學(xué)院、黎明職業(yè)大學(xué)、福州大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)研究所承辦，閩南師范大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所、金冠健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司協(xié)辦，會(huì)議圍繞“食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”主題進(jìn)行了深入探討。
學(xué)會(huì)理事會(huì)會(huì)議
26日下午，福建省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第六屆理事會(huì)第二次會(huì)議、常務(wù)理事會(huì)第四次會(huì)議暨第一屆監(jiān)事會(huì)第五次會(huì)議順利召開(kāi)，會(huì)議由理事長(zhǎng)倪莉教授主持。秘書長(zhǎng)張?chǎng)└苯淌趶膶W(xué)會(huì)建設(shè)、學(xué)會(huì)交流、產(chǎn)業(yè)助力、科普工作、人才舉薦及學(xué)會(huì)榮譽(yù)等6個(gè)方面總結(jié)了2021年工作，并提出2022年工作計(jì)劃。會(huì)上表決通過(guò)7項(xiàng)學(xué)會(huì)制度，并為學(xué)會(huì)首批科普特派員頒發(fā)證書。
常務(wù)副理事長(zhǎng)劉樹滔教授表示學(xué)會(huì)應(yīng)更加注重科普宣傳工作，加強(qiáng)科普宣傳力度，創(chuàng)新科普宣傳方式，提高學(xué)會(huì)影響力，提升民眾對(duì)食品科學(xué)的認(rèn)知，共促食品行業(yè)發(fā)展。隨后，各會(huì)員單位積極參與討論，從不同角度為學(xué)會(huì)的工作提出了寶貴的意見(jiàn)和建議。
與理事會(huì)同期召開(kāi)的還有學(xué)風(fēng)道德建設(shè)講壇暨省級(jí)智庫(kù)專家培訓(xùn)班。
兩個(gè)工作委員會(huì)工作會(huì)議
學(xué)會(huì)科普工作委員會(huì)和青年工作委員會(huì)工作會(huì)議于26日晚上順利召開(kāi)。
科普工作委員會(huì)工作會(huì)議由胡元慶副主任兼秘書長(zhǎng)主持。會(huì)上，科普工作委員會(huì)主任鄭藝梅教授從制度建設(shè)、組織建設(shè)、科普活動(dòng)和人才舉薦四方面，匯報(bào)委員會(huì)2021年度工作情況，并提出2022年的工作計(jì)劃。與會(huì)科普委員積極建議和獻(xiàn)策。
青年工作委員會(huì)工作會(huì)議由郭靜科主任主持，他分享了青工委工作心得，強(qiáng)調(diào)與青年學(xué)生保持友好溝通的重要性，并建議今后可以邀請(qǐng)高校青年學(xué)生參加工作會(huì)議，聽(tīng)取他們的意見(jiàn)，支持他們的需求。福建醫(yī)科大學(xué)林岱博士建議省食品學(xué)會(huì)與省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)增加互動(dòng)，一起舉辦科技創(chuàng)新和科普宣傳活動(dòng)。
科普培訓(xùn)講座
黎明職業(yè)大學(xué)洪燕婷老師從“如何開(kāi)展技能培訓(xùn)，助力鄉(xiāng)村振興”、“如何進(jìn)行科技服務(wù)精準(zhǔn)科普，助力產(chǎn)業(yè)振興”、“如何創(chuàng)建課程資源庫(kù)，豐富科普素材”、“如何建立暑期實(shí)踐隊(duì)”、“如何做到以賽促科普，注入科普活力”、“如何依托學(xué)校，創(chuàng)造科普舞臺(tái)”六個(gè)方面為與會(huì)代表作科普培訓(xùn)講座。
頒獎(jiǎng)典禮
今年學(xué)會(huì)繼續(xù)開(kāi)展優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文評(píng)選、第八屆福建省食品安全科普作品大賽和第二屆研究生優(yōu)秀論文競(jìng)賽，并舉辦了“金冠杯”第一屆福建省食品科普知識(shí)競(jìng)賽。
參評(píng)學(xué)會(huì)優(yōu)秀論文的質(zhì)量逐年提高，經(jīng)專家評(píng)審，最終6篇論文獲得一等獎(jiǎng)、12篇獲得二等獎(jiǎng)、18篇獲得三等獎(jiǎng)。參賽科普動(dòng)畫作品形象生動(dòng)、富有創(chuàng)意，經(jīng)過(guò)評(píng)委初篩和復(fù)篩，最終評(píng)出6個(gè)一等獎(jiǎng)、9個(gè)二等獎(jiǎng)、15個(gè)三等獎(jiǎng)，29個(gè)優(yōu)秀獎(jiǎng)以及6個(gè)最佳人氣獎(jiǎng)，福建農(nóng)林大學(xué)、福州大學(xué)和閩南師范大學(xué)榮獲優(yōu)秀組織。第二屆研究生優(yōu)秀論文競(jìng)賽經(jīng)口頭報(bào)告和現(xiàn)場(chǎng)答辯，評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)1名，三等獎(jiǎng)4名，優(yōu)秀獎(jiǎng)6名。首屆食品科普知識(shí)競(jìng)賽經(jīng)過(guò)初賽共有22位同學(xué)入圍決賽，經(jīng)過(guò)激烈比拼，共決出2個(gè)一等獎(jiǎng)、 3個(gè)二等獎(jiǎng)、5個(gè)三等獎(jiǎng)和12個(gè)優(yōu)秀獎(jiǎng)，黎明職業(yè)大學(xué)和福建技術(shù)師范學(xué)院獲得優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。在大會(huì)開(kāi)幕式上，四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的獲獎(jiǎng)代表接受了表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。
歷屆科普作品大賽獲獎(jiǎng)作品展示
會(huì)議期間，學(xué)會(huì)對(duì)2014年以來(lái)獲得食品安全科普作品大賽的作品進(jìn)行展播，以漫畫、視頻和動(dòng)畫等多種形式宣傳食品安全熱點(diǎn)知識(shí)，受到與會(huì)人員的關(guān)注和好評(píng)。
