記者 吳瓊
記者9日獲悉，我國首例屠宰型優(yōu)質(zhì)肉雞新品種在江蘇誕生。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前發(fā)布消息，18個(gè)畜禽新品種配套系和18個(gè)畜禽遺傳資源通過國家畜禽遺傳資源委員會審定、鑒定，由江蘇立華牧業(yè)股份有限公司、江蘇省家禽科學(xué)研究所、江蘇立華育種有限公司共同培育的花山雞配套系位列其中。
花山雞為我國首例屠宰加工型黃羽肉雞新品種（配套系），其推向市場將有力支撐家禽“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冷鮮上市”的發(fā)展需求，填補(bǔ)了目前市場上黃羽肉雞普遍不適于規(guī)?；涝准庸さ目瞻?。
黃羽肉雞是我國獨(dú)有的本土雞種，銷售方式以活雞為主，年出欄在45億只左右。但近年來由于受禽流感疫情等影響，多地紛紛取締活禽交易。交易方式的轉(zhuǎn)變，倒逼黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，培育生長發(fā)育水平及體型大小一致、適合標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)與屠宰加工的黃羽肉雞新品種已成為急需解決的問題。
