從運(yùn)動服裝領(lǐng)域的李寧、安踏到美妝領(lǐng)域的百雀羚再到休閑食品領(lǐng)域的大白兔，最近幾年間，國潮以激流勇進(jìn)的姿態(tài)贏得了眾多Z世代消費(fèi)族群的認(rèn)可，成為當(dāng)下主流生活方式之一。
作為十余年來一直陪伴千萬消費(fèi)者三餐起居的生活方式代表，仲景食品也在2020年步入了新的發(fā)展階段。早在十二年前就因?yàn)椤恫赡⒐降男」媚铩窂V告片而被全國觀眾知曉的仲景香菇醬，讓越來越多Z世代消費(fèi)者將其作為了佐餐和烹飪選擇。2020年11月，仲景食品正式登陸A股，成為一家市值達(dá)數(shù)十億的上市企業(yè)，傳統(tǒng)國貨品牌與新一代消費(fèi)市場共振，開啟了更加廣闊的發(fā)展之路。
與Z世代消費(fèi)者共鳴
中國消費(fèi)市場最近幾十年間經(jīng)歷了多次迭代。改革開放之初，歐美日韓等發(fā)達(dá)國家品牌在中國具有很大的影響力，進(jìn)口貨當(dāng)時(shí)是高品質(zhì)的代名詞。但隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，本土品牌開始強(qiáng)勢崛起，消費(fèi)者對品牌的選擇也更加理性多元。尤其是９５后、００后等Z世代人群，既強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的消費(fèi)體驗(yàn)，也對產(chǎn)品本身在環(huán)保、健康、社會責(zé)任感以及文化層面上的表現(xiàn)有更為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蟆?/p>
這些逐漸步入社會、開始成為社會主流消費(fèi)人群之一的群體，將消費(fèi)品視為生活方式的一種外在呈現(xiàn)。作為互聯(lián)網(wǎng)的”原住民“，其對一個(gè)土生土長的醬料品牌產(chǎn)生濃厚興趣并非偶然。
仲景香菇醬是國內(nèi)最早一批明確承諾采用無公害技術(shù)生產(chǎn)香菇原料的品牌之一，為了確保從源頭上確保環(huán)保屏障，仲景食品深度參與了西峽香菇這一中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的建設(shè)，在全球香菇黃金產(chǎn)區(qū)河南西峽設(shè)立生產(chǎn)基地，全程嚴(yán)格管控原材料生產(chǎn)過程，拒絕農(nóng)藥栽培，推動有機(jī)培育，在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中探索出了擁有國家發(fā)明專利認(rèn)證的香菇發(fā)酵技術(shù)（專利號：ZL 2009 1 0065063.4）。借助生物酶解、控溫控濕發(fā)酵、線性精準(zhǔn)溫控炒制等多項(xiàng)前沿科技，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)食材充分釋放營養(yǎng)成分的綠色生產(chǎn)。也正是這種十余年來的堅(jiān)守，成就了仲景香菇醬鮮明的環(huán)保、健康底色，與Z世代消費(fèi)者的消費(fèi)文化帶來廣泛共鳴。
變的是表現(xiàn)形式，不變的是品牌初心
近日，仲景香菇醬在時(shí)隔多年后推出了新版TVC廣告。這則剛剛上線央視的品牌廣告片延續(xù)了此前版本輕靈、自然的文化內(nèi)核，但在形象表現(xiàn)上更貼近當(dāng)下的互聯(lián)網(wǎng)文化，將原來真人呈現(xiàn)的采蘑菇小姑娘變成了3D動漫人物，粉藍(lán)相間的簡約古風(fēng)造型既是對傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的傳承，也彰顯了仲景食品深度契合當(dāng)代消費(fèi)族群需求的年輕化風(fēng)格。
十三年來，中國發(fā)生了翻天覆地的變化，但仲景食品讓消費(fèi)者生活真香的品牌初心始終未變。這也是其能跨越消費(fèi)者代際差異、長期成為佐餐醬料領(lǐng)域國潮代表的核心要素。據(jù)悉，仲景食品還在不斷加大科研投入，持續(xù)探索健康美味的香菇醬新品，以更香的口感、更便捷的食用方式、更營養(yǎng)的品質(zhì)表達(dá)陪伴新老消費(fèi)者的日常。
從不斷引入和研發(fā)前沿食品生產(chǎn)技術(shù)到危難之際第一時(shí)間向河南水災(zāi)災(zāi)區(qū)送去30萬瓶救災(zāi)物資，越來越多的Z世代消費(fèi)者被仲景食品圈粉。這個(gè)從中原大地走出的食品品牌正從日常必備的佐餐調(diào)味品變成一種生活方式的符號表達(dá)，代表了食品行業(yè)更注重環(huán)保、公益、健康和口感的迭代走向。
