春節(jié)、元宵節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間食品安全，防范食品安全風(fēng)險，2022年1月16日至21日，哈爾濱市市場監(jiān)督管理局以節(jié)前熱銷食品為檢查重點(diǎn)，結(jié)合“食安龍江百日行動”方案要求，組織檢測機(jī)構(gòu)專家及各區(qū)、縣市場局轄區(qū)監(jiān)管人員，對肉制品、酒類、糕點(diǎn)及蜂蜜等節(jié)前熱銷產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展“飛行檢查”。
檢查過程中，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，徹查食品安全隱患。特別是針對多次抽檢不合格的食品企業(yè)，重點(diǎn)檢查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件保持、原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、生產(chǎn)過程管控、出廠檢驗(yàn)等方面，是否符合食品安全生產(chǎn)相關(guān)要求，幫助企業(yè)分析、查找連續(xù)出現(xiàn)食品檢測不合格的原因，并提出整改意見。
此次“飛行檢查”共計(jì)檢查食品企業(yè)24家，排查食品生產(chǎn)風(fēng)險隱患共性問題33個、食品生產(chǎn)缺陷11條，下發(fā)督辦函5份。通過節(jié)前“飛行檢查”，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制管理，強(qiáng)化食品安全生產(chǎn)自查和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。同時，督促屬地市場監(jiān)管部門要提高站位，加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查，督促企業(yè)對標(biāo)對表落實(shí)整改，持續(xù)保持生產(chǎn)條件，確保食品質(zhì)量安全。
