1月27日上午，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開2021年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)，市局楊光副局長(zhǎng)出席會(huì)議并講話。市局食品監(jiān)管相關(guān)處室、市計(jì)量質(zhì)檢院、市食藥檢院、市執(zhí)法總隊(duì)、抽檢秘書處及專家代表參會(huì)。
會(huì)議通報(bào)了2021年重慶市食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、快速檢測(cè)情況。2021年全市共完成各類食品安全抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)151945批次，抽檢量較去年增加27549批次，達(dá)到4.9批次/千人；快檢全年完成77230批次，完成率110.33%。會(huì)上對(duì)食品品種、項(xiàng)目、指標(biāo)依序進(jìn)行了分析，梳理出在質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、微生物、重金屬、非食用物質(zhì)、農(nóng)獸藥殘留等方面存在的安全風(fēng)險(xiǎn)。與會(huì)專家和處室負(fù)責(zé)人就如何加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示、以風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警為切入點(diǎn)做好食品安全抽檢工作進(jìn)行深入討論，提出要加強(qiáng)源頭食品安全管控，關(guān)注地方特色食品安全，及時(shí)通報(bào)食品安全抽檢情況，繼續(xù)提升快速檢測(cè)初篩能力。
市局楊光副局長(zhǎng)作總結(jié)講話，對(duì)下一步工作提出要求：一是要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，以提出問題、分析問題、解決問題為落腳點(diǎn)，帶著問題思考、奔著問題監(jiān)管；二是筑牢食品安全風(fēng)險(xiǎn)防線，做好風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)、企業(yè)分類、監(jiān)管分檔，建立差異化監(jiān)管方案；三是強(qiáng)化業(yè)務(wù)指導(dǎo)，為企業(yè)提供專業(yè)技術(shù)支持，更好地服務(wù)企業(yè)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，共同推動(dòng)完善食品監(jiān)管機(jī)制。
