3月3日下午，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全省食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全“兩方責(zé)任”約談會(huì)，全面分析我省食醋、醬油產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的突出問(wèn)題，進(jìn)一步明確加強(qiáng)食醋、醬油產(chǎn)品食品安全工作措施和要求。省食藥安委辦副主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)王慶邦出席會(huì)議并講話。
王慶邦強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步抓好食醋、醬油產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，組織開(kāi)展法制培訓(xùn)，企業(yè)法人和負(fù)責(zé)人要增強(qiáng)法制意識(shí)，牢固樹(shù)立“質(zhì)量是基礎(chǔ)、安全是底線”的理念，時(shí)刻把食品安全思想牢記于心，付諸于行。要全面加強(qiáng)過(guò)程管理，按照新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，保證生產(chǎn)過(guò)程控制與操作規(guī)程一致，加強(qiáng)食品添加劑使用管理，規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
王慶邦指出，要落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求。持續(xù)開(kāi)展食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治，按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)，落實(shí)工作措施。要開(kāi)展對(duì)食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，省、市、縣按比例全面完成檢查任務(wù)；要以問(wèn)題為導(dǎo)向，將許可條件不保持、抽檢不合格和投訴舉報(bào)多的食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)及小作坊作為監(jiān)管重點(diǎn)。著力解決監(jiān)管執(zhí)法不到位的問(wèn)題；要組織對(duì)我省食醋、醬油產(chǎn)品開(kāi)展全覆蓋抽檢監(jiān)測(cè)，堅(jiān)決打擊產(chǎn)品質(zhì)量不合格等違法違規(guī)行為，對(duì)添加食用冰乙酸等嚴(yán)重違法行為，始終保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)格依法查處，情節(jié)嚴(yán)重的，一律吊銷生產(chǎn)許可證，涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。
省局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人、蘭州市局、蘭州市各縣（區(qū)）局分管領(lǐng)導(dǎo)及食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人，蘭州市食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)法人或負(fù)責(zé)人在主會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。各市（州）局分管及食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人，各縣（市、區(qū)）局分管領(lǐng)導(dǎo)及食品生產(chǎn)股（室）負(fù)責(zé)人，食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)及部分小作坊法人或負(fù)責(zé)人，在分會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。
