自貢市市場監(jiān)管局今年2月在全市范圍內(nèi)啟動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動以來，切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險，守住食品安全底線，維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定。
行動堅(jiān)持問題導(dǎo)向，以點(diǎn)帶面，在生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲三大環(huán)節(jié)，聚焦連鎖銷售企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送、冷鏈?zhǔn)称?、糧食生產(chǎn)經(jīng)營、學(xué)校食堂、養(yǎng)老院食堂、連鎖餐飲企業(yè)等重點(diǎn)領(lǐng)域，全面深入排查進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識等食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲查處“一非兩超”、無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、虛假宣傳等違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為。同時，結(jié)合“春雷行動2022”、安全生產(chǎn)、疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)安全防范等工作部署一并開展專項(xiàng)行動。
截至2月底，全市共檢查市場主體404戶次，排查出風(fēng)險隱患174個（其中監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)風(fēng)險173個，抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)風(fēng)險1個），已整改77個，其余97個正在處置中。
