為深入貫徹食品安全和環(huán)境保護(hù)相關(guān)法律規(guī)定，防止不合格一次性竹、木筷子流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，守衛(wèi)舌尖上的健康，守住食品安全底線，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)部署，近期，保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了一次性竹、木筷子專項(xiàng)檢查行動(dòng)，讓人民群眾可以安心用餐，“筷”樂(lè)用餐。
抓源頭
檢查一次性竹、木筷子生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)加工企業(yè)是否按照GB31603-2015《食品接觸材料及制品通用衛(wèi)生規(guī)范》要求組織生產(chǎn)，人員衛(wèi)生、生產(chǎn)環(huán)境及設(shè)備是否符合生產(chǎn)規(guī)范要求，督促生產(chǎn)企業(yè)提高生產(chǎn)技術(shù)條件。嚴(yán)厲打擊以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品等違法行為。
保使用
督促餐飲企業(yè)依據(jù)《河北省發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)條例》等法律法規(guī)，主動(dòng)提供干凈衛(wèi)生、安全可靠的可循環(huán)使用筷子。引導(dǎo)必須提供一次性筷子的外賣(mài)、集體用餐配送企業(yè)使用一次性竹筷，按規(guī)定履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)筷子質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。
強(qiáng)抽檢
加大對(duì)一次性竹、木筷子監(jiān)督抽查力度，公開(kāi)監(jiān)督抽檢信息，依法處理抽檢不合格企業(yè)，約談發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題的企業(yè)相關(guān)責(zé)任人，切實(shí)通過(guò)開(kāi)展專項(xiàng)整治達(dá)到抽查一類產(chǎn)品，達(dá)到整頓一批企業(yè)，提高一個(gè)行業(yè)總體質(zhì)量水平的目的。
安全使用小貼士
1 選購(gòu)一次性竹木筷時(shí)，盡量從正規(guī)途徑購(gòu)買(mǎi)，并選擇色澤微黃、氣味清香不刺激的一次性竹木筷。
2 要仔細(xì)查看一次性竹木筷包裝上的產(chǎn)品信息，如生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、保質(zhì)期，避免選購(gòu)三無(wú)產(chǎn)品。
3 若使用過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)一次性竹木筷上有明顯的霉點(diǎn)，應(yīng)避免使用。
