為切實做好校園食品安全監(jiān)管工作，近日，鹽城市市場監(jiān)管局多措并舉開展校園及周邊食品安全風險隱患排查，確保在校師生飲食安全。
一是明確要求，周密部署。制定工作方案，明確42項檢查細則，結(jié)合校園食品安全守護行動方案，完成了市域范圍內(nèi)1179家學校食堂、16家校外供餐單位、2058家校園周邊食品經(jīng)營者的全覆蓋食品風險隱患排查。
二是突出重點，強化排查。重點檢查食品安全主體責任落實、管理制度建立、原料進貨查驗、食品加工制作、疫情防控應(yīng)急和從業(yè)人員培訓等情況。聘請第三方機構(gòu)對15家校外供餐單位進行風險排查，對發(fā)現(xiàn)的風險隱患，已責令限期整改到位。對市直學校招標的大宗食材供應(yīng)商抽檢35批次，學校食堂抽檢食品及餐飲具297批次。
三是部門聯(lián)動，廣泛宣傳。聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安部門開展學校疫情防控和食品安全工作檢查，通過微信公眾號、媒體等多渠道宣傳相關(guān)知識，印制發(fā)放“文明用餐、制止餐飲浪費”“禁止向未成年人售酒”宣傳海報張貼，培養(yǎng)學生健康飲食行為。
