4月25日，邵陽市市場(chǎng)監(jiān)管局督導(dǎo)組前往酒店、賓館隔離點(diǎn)等疫情防控各保障點(diǎn)位，督查餐飲食品安全。
“所有健康碼非綠碼工作人員一律不得在崗作業(yè)，必須遵守查碼、測(cè)溫等制度要求。”在保供餐單位秋月汽鍋魚餐飲店，督導(dǎo)組要求，疫情期間，餐飲保供單位食品安全及疫情防控要兩手抓、兩手硬，容不得任何忽視，要嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定，嚴(yán)格規(guī)范作業(yè)。
針對(duì)隔離點(diǎn)的餐飲安全，出于疫情防控工作的考慮，督導(dǎo)組通過工作群的方式進(jìn)行線上監(jiān)督，查證索票，隨機(jī)抽檢，實(shí)地監(jiān)控，并根據(jù)需要線下開展同步督查，實(shí)地核查。在一些隔離點(diǎn)，督查組一行身著防護(hù)服，對(duì)加工場(chǎng)所的消毒消殺、餐具清潔、食材加工、原材料儲(chǔ)存、臺(tái)賬、留樣等情況進(jìn)行檢查，指導(dǎo)食材加工注意事項(xiàng)。
截至目前，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已出動(dòng)食品安全保障人員156人次，巡查單位82家次，通過深入餐飲集中配送點(diǎn)、隔離點(diǎn)、學(xué)校、醫(yī)院等地，嚴(yán)守食品安全最底線，嚴(yán)把食品安全“餐桌關(guān)”，端穩(wěn)群眾“餐盤子”。
