新冠肺炎疫情防控期間，太慈鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理所加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村家庭宴席等集體性聚餐活動(dòng)的監(jiān)管，全力落實(shí)疫情防控工作各項(xiàng)制度措施，努力打好疫情防控阻擊戰(zhàn)。
一是開(kāi)展宣傳，提高群眾知曉度。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、電子顯示頻、廣播、張貼標(biāo)語(yǔ)等方式向農(nóng)村集體聚餐舉辦者、承辦者和廣大群眾大力宣傳農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險(xiǎn)防控的重要意義和有關(guān)政策、食品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料200余份，做到監(jiān)管區(qū)域全覆蓋；利用微信群向“兩員”、流動(dòng)廚師、監(jiān)管對(duì)象發(fā)布疫情防控期間監(jiān)管要求，告知“紅事緩辦、白事簡(jiǎn)辦、宴請(qǐng)不辦”，電話告知轄區(qū)2家較大飯店不得舉辦較大規(guī)模聚餐活動(dòng)、立即取消已定宴席。
二、落實(shí)責(zé)任，做好備案登記工作。農(nóng)村集體聚餐舉辦者對(duì)宴席食品安全全程負(fù)責(zé)，自覺(jué)履行農(nóng)村集體聚餐的報(bào)告義務(wù)，須在宴席舉辦前3日前在本村食品安全“兩員”處申報(bào)備案，填寫申報(bào)備案登記表，簽訂食品安全承諾書(shū)，領(lǐng)取食品安全告知書(shū)，主動(dòng)接受、積極配合食品安全“兩員”對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品原料采購(gòu)、索證索票、儲(chǔ)存、加工等行為的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，將菜單交食品安全“兩員”審查，科學(xué)確定菜單。各村食品安全“兩員”及時(shí)報(bào)送鎮(zhèn)食安辦報(bào)備。
三是深入調(diào)查摸排，做好勸阻勸誡工作。督促食品安全“兩員”對(duì)本村紅白喜事聚餐提前摸底排查，及時(shí)勸導(dǎo)戶主紅事推遲、白事簡(jiǎn)辦、嚴(yán)禁聚餐，對(duì)摸排出的10起紅白喜事，及時(shí)上戶開(kāi)展勸導(dǎo)，戶主積極配合簡(jiǎn)辦8起，推遲2起。
據(jù)悉，該鎮(zhèn)食安辦通過(guò)三舉措加強(qiáng)農(nóng)村宴席監(jiān)管以來(lái)，切實(shí)提升了當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)食品安全總體滿意度，為廣大老百姓舌尖上的安全撐起強(qiáng)有力的保護(hù)傘。（望江縣太慈鎮(zhèn) 金孟來(lái)）
