為規(guī)范有序推進我市食品配送企業(yè)風險分級評定工作，切實提高全市食品配送企業(yè)履行食品安全主體責任的能力和水平，5月26日上午，清遠市市場監(jiān)督管理局在清遠好來登國際酒店召開2022年清遠市食品配送企業(yè)座談會。市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長、 三級調(diào)研員李緒江出席座談會并講話，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局負責食品銷售監(jiān)管股室負責人、食品配送企業(yè)負責人、食品安全管理員共90余人參加了會議。
座談會就往年全市食品配送企業(yè)評級和日常檢查過程中存在問題進行了通報和分析，市市場監(jiān)管局食品市場科負責人對食品配送企業(yè)食品安全主體責任落實情況和2022年度食品配送企業(yè)風險評級工作安排進行了解讀。
李緒江在座談會上，就全市2022年食品配送企業(yè)風險等級評定工作提出三點要求。一是加強源頭采購，各食品配送企業(yè)要加強食品源頭采購管理，嚴審供貨單位經(jīng)營資質(zhì)，加快進度與當?shù)卮笮头N養(yǎng)殖基地建立“產(chǎn)銷對接”模式，從規(guī)范、信譽良好的廠家或者大型食品經(jīng)銷商處采購食品。二是加強食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，“及時、保質(zhì)、保量”確保企業(yè)所銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品在出庫前完成農(nóng)藥殘留快速檢測全覆蓋工作。三是加強配送管理，各食品配送企業(yè)要落實企業(yè)食品安全管理人員責任，完善食品安全管理制度，嚴格遵守相應(yīng)的食品安全要求，做好食品配送環(huán)節(jié)的關(guān)鍵管理，把食品安全主體責任落實到位。
