近日，《茶油加工技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。該規(guī)程是江西省首個(gè)油茶加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，將于2022年12月1日實(shí)施。
該標(biāo)準(zhǔn)由江西省茶油及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口，由國(guó)家油茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（江西）牽頭起草，經(jīng)過(guò)深入調(diào)研、試驗(yàn)論證和反復(fù)修改，于2022年4月正式完成標(biāo)準(zhǔn)編制和審查工作。
該標(biāo)準(zhǔn)在大量實(shí)踐論證的基礎(chǔ)上，因地制宜規(guī)定了茶油加工的術(shù)語(yǔ)和定義、原輔料要求、一般要求、工藝要求、包裝、貯存和運(yùn)輸，適用于江西省轄區(qū)內(nèi)茶油的生產(chǎn)加工。標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施與推廣，將有利于引導(dǎo)我省茶油生產(chǎn)企業(yè)有序規(guī)范，提高油茶產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)化水平，提升茶油產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)“江西山茶油”的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)我省油茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)、快速、健康發(fā)展。
據(jù)悉，國(guó)家油茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（江西）近年來(lái)共牽頭起草油茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)，立項(xiàng)國(guó)家油茶標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺(tái)1項(xiàng)，為油茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
來(lái)源：市綜合檢測(cè)院
