全區(qū)小餐飲現(xiàn)場會擬于7月25—28日在霍林郭勒市召開，目前全區(qū)小餐飲現(xiàn)場會籌備工作進入最后半個月的沖刺階段，7月11日—15日，通遼市市場監(jiān)管局餐飲科赴霍林郭勒市對永興路小餐飲示范街進行進一步提升指導(dǎo)。
執(zhí)法人員現(xiàn)場對示范街檔案建立情況和各店食品貯存、臺賬記錄、人員管理、外賣封簽、文化宣傳、風(fēng)控自查等細節(jié)提出規(guī)范意見，并對照明廚亮灶app監(jiān)控畫面，逐一調(diào)整了攝像頭角度。
接下來，執(zhí)法人員將繼續(xù)從實操細節(jié)層面對從業(yè)人員開展統(tǒng)一培訓(xùn)指導(dǎo)，并組織轄區(qū)所執(zhí)法人員觀摩互查，進一步以培訓(xùn)接地氣、以實戰(zhàn)增底氣，以昂揚的精神面貌迎接現(xiàn)場會的召開和各盟市餐飲監(jiān)管戰(zhàn)線專家們的檢驗。
