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北京市昌平區(qū)市場監(jiān)管局強(qiáng)化夏季食品安全監(jiān)管

   2022-08-02 北京市昌平區(qū)市場監(jiān)管局7100
  夏季細(xì)菌生長繁殖迅速,是食物中毒的高發(fā)時(shí)段,是食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期。為嚴(yán)防發(fā)生夏季食品安全事故,保障人民群眾“舌尖上安全”,連日來,北京市昌平區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉,強(qiáng)化轄區(qū)夏季流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。
 
  執(zhí)法人員深入轄區(qū)商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、小食雜店等重點(diǎn)區(qū)域,以現(xiàn)場制售食品、冷藏冷凍食品、散裝熟食等風(fēng)險(xiǎn)較大的夏季食品為重點(diǎn)產(chǎn)品,重點(diǎn)檢查經(jīng)營單位從業(yè)人員健康體檢情況,是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)要求、操作間環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo),散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范、是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),需冷藏或冷凍銷售的食品貯存設(shè)備溫度是否達(dá)到要求等內(nèi)容。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的各類風(fēng)險(xiǎn)隱患問題,執(zhí)法人員督促經(jīng)營單位立即整改,并要求其嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,及時(shí)有效消除食品安全隱患,確保食品安全。
 
  下一步,昌平區(qū)市場監(jiān)管局還將進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管,不斷加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所的監(jiān)管和巡查頻次,特別是加大對風(fēng)險(xiǎn)較高、易發(fā)生問題品種的監(jiān)管力度。同時(shí),采取多種形式加大夏季食品安全知識宣傳力度,提高群眾的食品安全意識和參與意識,共同筑牢轄區(qū)食品安全防線。
 
  供稿單位:食品流通科、史各莊市場所
 
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