中秋佳節(jié)將至，為確保白銀市民吃上“放心”月餅，連日來(lái)，白銀市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心根據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)管局的統(tǒng)一部署，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，深入各縣區(qū)商場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等領(lǐng)域?qū)ιa(chǎn)銷(xiāo)售的月餅開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢行動(dòng)。
此次專(zhuān)項(xiàng)抽檢即有外地產(chǎn)各類(lèi)知名品牌的預(yù)包裝月餅，也有白銀市餐飲單位、糕點(diǎn)加工作坊生產(chǎn)的散裝月餅，共抽樣25批次、80份樣品。重點(diǎn)對(duì)月餅中食品添加劑使用情況、微生物指標(biāo)及其他安全指標(biāo)進(jìn)行了檢測(cè)。抽檢結(jié)果顯示當(dāng)前我市市售月餅總體質(zhì)量較好，食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低，市民可以放心購(gòu)買(mǎi)。
在抽樣過(guò)程中，抽樣執(zhí)法人員督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，切實(shí)保障銷(xiāo)售月餅合法來(lái)源，杜絕“三無(wú)”及過(guò)期變質(zhì)月餅流入市場(chǎng)。
下一步，白銀市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心將持續(xù)推進(jìn)監(jiān)督抽檢工作，將專(zhuān)項(xiàng)抽檢和日常抽檢相結(jié)合，加大抽檢力度，突出抽檢工作質(zhì)量，做到問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)，隱患早處置，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。
