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自貢市沿灘區(qū)召開落實食品安全“兩個責任”現(xiàn)場交流會

   2022-11-29 自貢市市場監(jiān)督管理局7740
  11月25日,自貢市沿灘區(qū)組織召開落實食品安全“兩個責任”現(xiàn)場交流會,市食藥安辦(市市場監(jiān)管局)相關領導、沿灘區(qū)政府相關負責人出席會議,轄區(qū)生產經營企業(yè)食品安全總監(jiān)、行業(yè)協(xié)會負責人共23人參加會議。
 
  會前,與會領導和學校代表、企業(yè)代表現(xiàn)場學習參觀了自貢市龍湖實驗學校日管控、周排查、月調度制度執(zhí)行情況。會上,自貢市龍湖實驗學校、自貢頂津飲品有限公司就主體責任落實情況作了交流發(fā)言;沿灘區(qū)食藥安辦對全區(qū)“兩個責任”工作落實情況進行了通報;市市場監(jiān)管局就《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行了培訓。
 
  會議要求,各食品生產經營單位要依法配備符合要求的食品安全總監(jiān)、食品安全員,明確崗位職責;要健全企業(yè)食品安全管理制度和責任體系,風險管控清單要立足實際,與企業(yè)管理短板、品種風險等相匹配;要嚴格落實日管控、周排查、月調度工作制度,有效指導食品生產全過程安全管理。
 
  會議強調,食品生產經營主體是食品安全的第一責任人,各單位要提高制度可操作性,強化人財物保障,嚴格過程控制管理,全力確保食品安全;各級食藥安辦、監(jiān)管部門、包保干部要深刻認識建立健全“兩個責任”工作機制的重大意義,將主體責任落實情況納入日常監(jiān)管督查內容,高效推進“兩個責任”落實落地。
 
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