近日，鷹潭市市場監(jiān)管局與湖南廣電計量食品與農產品檢測事業(yè)部聯(lián)合開展“企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定要點及關鍵點”視頻培訓活動。
培訓從健全企業(yè)主體責任體系、完善企業(yè)風險防控機制、監(jiān)督管理要點、相關法律責任四方面介紹了企業(yè)落實食品安全主體責任的具體要求，重點講解了食品總監(jiān)、食品安全員職責，日管控、周排查、月調度工作機制，以及落實食品安全主體責任風險管控自查清單等內容。
全市共有102家食品生產經營企業(yè)，230余人參加了食品培訓。
