連日來，西安市市場監(jiān)管局所屬西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院在全市開展食品安全評價(jià)性抽檢工作，提高抽檢靶向性，暢通職責(zé)明確、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的治理銜接機(jī)制，有效排查食品安全隱患。
均衡推進(jìn)、突出重點(diǎn)
準(zhǔn)確把握階段特征，抽樣人員“覆蓋式”抽檢中小型超市、糧油店、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場等群眾消費(fèi)集中度高的區(qū)域，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，對風(fēng)險(xiǎn)隱患高發(fā)的品種有針對性地提高抽檢頻次，“不留死角”對食用油、調(diào)味品、肉制品、農(nóng)產(chǎn)品等日常需求量大的產(chǎn)品共17個(gè)食品大類102個(gè)食品細(xì)類進(jìn)行抽樣。
快速高效、準(zhǔn)確規(guī)范
抽樣人員嚴(yán)格執(zhí)行防疫規(guī)范，認(rèn)真做好抽樣封樣、交接消毒過程的安全防護(hù)，確保程序規(guī)范，防范措施到位。同時(shí)向商戶和群眾普及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)，增強(qiáng)良性互動(dòng)，拉近食品抽檢工作與群眾之間的距離。目前已抽取2300批次樣品，轉(zhuǎn)入實(shí)驗(yàn)室集中檢驗(yàn)環(huán)節(jié)。
解疑釋惑、“開方”破難
綜合運(yùn)用抽檢數(shù)據(jù)結(jié)果，第一時(shí)間報(bào)送不合格產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)安全預(yù)警時(shí)間點(diǎn)前移，推進(jìn)線索識別發(fā)現(xiàn)與核查快速銜接，提升處置效能。對不合格產(chǎn)品，建立風(fēng)險(xiǎn)檔案，確保不合格原因“盲點(diǎn)”“難點(diǎn)”排查清楚到位。研判分析，提出建議，回應(yīng)群眾關(guān)注、社會關(guān)切的熱點(diǎn)問題。
下一步，西安市質(zhì)檢院將用好抽檢數(shù)據(jù)結(jié)果形成分析報(bào)告，充分發(fā)揮檢驗(yàn)技術(shù)支撐監(jiān)管作用，持續(xù)為構(gòu)建食品安全共建共管共治共享新局面、捍衛(wèi)“國家食品安全示范城市”金字招牌和守護(hù)“舌尖上的安全”貢獻(xiàn)力量。
供稿／市質(zhì)檢院
