為進(jìn)一步提升白酒行業(yè)質(zhì)量安全水平，推動白酒生產(chǎn)企業(yè)落實“兩個責(zé)任”，有效防范化解酒類食品安全風(fēng)險，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局對轄區(qū)白酒生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否存在未按照食品生產(chǎn)許可獲證條件組織生產(chǎn)、以液態(tài)法白酒冒充固態(tài)法白酒、虛假標(biāo)注和虛假宣傳等違法行為。
執(zhí)法人員對企業(yè)提出以下要求：
一是白酒生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實原輔料采購儲存、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等環(huán)節(jié)相關(guān)制度及要求，確保符合食品生產(chǎn)許可條件，依法依規(guī)組織生產(chǎn)。
二是要嚴(yán)格按照食品安全“兩個責(zé)任”要求，健全食品安全管理制度，做好食品安全總監(jiān)以及食品安全員的任命與培訓(xùn)工作，建立完善與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。
三是建立完善產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識管理制度，按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范規(guī)定，嚴(yán)格規(guī)范白酒標(biāo)簽標(biāo)識，不得虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實標(biāo)注所使用各種基酒的真實年份和比例，不得標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。
衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局將通過強(qiáng)化生產(chǎn)許可、加強(qiáng)監(jiān)督檢查、開展監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測、嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為等措施，加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，同時根據(jù)企業(yè)需求加大助企幫扶力度，全力促進(jìn)白酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
