4月23日，益陽市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員來到湖南青松蛋業(yè)有限公司，用心、用情、用力服務企業(yè)發(fā)展，現(xiàn)場為企業(yè)食品安全管理把診問脈，建言獻策。

 

　　“建議你們進一步優(yōu)化鮮蛋車間和腌制車間生產(chǎn)工藝流程，實現(xiàn)食品安全與生產(chǎn)效率雙提升”，在該公司皮蛋和咸鴨蛋生產(chǎn)現(xiàn)場，監(jiān)管人員邊看邊問邊指導，對企業(yè)在食品安全管理中的困惑和提出的問題現(xiàn)場予以解答，同時向企業(yè)宣傳食品安全法及相關(guān)產(chǎn)品標準等知識。

 

　　監(jiān)管人員指出，企業(yè)要全面履行食品安全第一責任人職責，全力落實好食品安全主體責任，嚴格環(huán)境衛(wèi)生管理、嚴把原輔材料質(zhì)量安全、嚴管生產(chǎn)過程控制、嚴控食品安全風險，嚴把檢驗檢測關(guān)，加強追溯體系建設，提高企業(yè)食品安全管理水平，牢牢守住食品安全底線。同時，監(jiān)管人員表示，在今后的工作中，將更加樹牢服務意識，既全力踩好食品安全底線的“剎車”，又持續(xù)加大服務指導企業(yè)的“油門”。

 

　　“非常感謝市場監(jiān)管部門零距離指導和服務，為我們企業(yè)健康發(fā)展指明了方向”，該公司負責人表示，市場監(jiān)管部門提出的意見非常重要和及時，下一步將全力抓好食品安全管理，努力提品質(zhì)、創(chuàng)品牌、保安全，為全市經(jīng)濟發(fā)展作出更多貢獻。（供稿：益陽市市場監(jiān)管局）