為全面規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極發(fā)揮牽頭作用，組織開(kāi)展全市網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治行動(dòng)，大力推進(jìn)各項(xiàng)工作舉措落實(shí)落細(xì)，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管質(zhì)效。
一、全面排查，系統(tǒng)“問(wèn)診”
認(rèn)真梳理全市入網(wǎng)餐飲單位名單，強(qiáng)化對(duì)全市21家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者 、3家僅提供配送服務(wù)公司的備案管理，做到底數(shù)清、情況明、責(zé)任實(shí)；組織執(zhí)法人員實(shí)地檢查平臺(tái)經(jīng)營(yíng)管理情況，對(duì)照《河北省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者食品安全主體責(zé)任清單》，逐項(xiàng)查看各項(xiàng)責(zé)任落實(shí)情況，建立問(wèn)題臺(tái)賬，持續(xù)跟蹤問(wèn)題整改，實(shí)現(xiàn)檢查全覆蓋。
二、線上抽樣，嚴(yán)控質(zhì)量
強(qiáng)化技術(shù)支撐，加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品的抽檢力度，安排網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)抽檢，依照規(guī)定程序?qū)W(wǎng)絡(luò)餐飲訂單量大、群眾普遍關(guān)心的發(fā)酵面制品、涼皮、涼菜、醬鹵肉、火鍋麻辣燙底料、自制飲料等品種進(jìn)行監(jiān)督抽檢，抽檢人員嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保線上線下同標(biāo)同質(zhì)。
三、線下違法，嚴(yán)肅查處
強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治力度，深入查找網(wǎng)絡(luò)餐飲問(wèn)題隱患，重拳規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，深挖案件線索，追蹤溯源，嚴(yán)肅查處不具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所臟亂差、超出許可范圍從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為。
衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，持續(xù)提升全市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理水平，希望廣大消費(fèi)者積極參與網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治行動(dòng)，積極提供網(wǎng)絡(luò)餐飲違法線索，構(gòu)建食品安全“共建、共治、共享”格局。
