為進(jìn)一步強化落實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，推動構(gòu)建分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制，近日，虎林市食安辦督查組采取“四不兩直”的方式開展食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)檢查。
督查組堅持“雙隨機”原則即隨機抽取屬地政府、隨機抽取包保主體。督查組一行來到東誠鎮(zhèn)、楊崗鎮(zhèn)、中心街道，深入食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲店、超市等食品經(jīng)營主體督查檢查。通過看現(xiàn)場、提問題等方式，重點檢查食品加工操作、餐具清洗消毒、食品原料存儲、食品原材料購進(jìn)及證票、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生等主體責(zé)任落實情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題，立即督促整改，并對食品經(jīng)營主體進(jìn)行食品安全和反食品浪費等知識宣傳。同時對包保干部發(fā)現(xiàn)問題的跟蹤整改是否到位進(jìn)行檢查。
下一步，虎林市食安辦將以集體授課與一對一指導(dǎo)相結(jié)合的培訓(xùn)方式，對包保干部反映的工作難點、堵點，給予具體指導(dǎo)，確保食品安全“兩個責(zé)任”工作機制落地落實。
